l' AGKICOLTUUA ROMANA. 70 



niente, ina senza interruzione, col crescere della pojx)- 

 lazione fino a farsi gigante, quando la città per i)opo- 

 lazione, per ricchezza e per lusso giunse all' apice 

 dello splendore. E cadde colla caduta di Roma. 



La storia dell' agricoltura romana può dividersi in 

 tre periodi, secondo le colture che nei diversi temi)i 

 ebbero la prevalenza: cioè nel periodo dei cereali, che 

 dalla fondazione della città giunge sino alla sottomis- 

 sione intiera del Lazio; nel periodo della vite e del- 

 l'olivo, che arriva sino alla fine delle guerre puniche, 

 e nel periodo dell' economia della villa e dell' alleva- 

 mento del bestiame, che dagli ultimi secoli della Re- 

 pubblica dura sino al trasporto della capitale a Bi- 

 zanzio. I singoli periodi non sono separati né per 

 ragione di materia, nò per ragione di tempo da termini 

 recisi ed assoluti ; poiché in ognuno di essi v' ebbero 

 anche le coltivazioni che caratterizzarono gli altri, e 

 i progressi ed i mutamenti, specialmente nelle cose 

 agl'arie, sogliono succedere con grande lentezza. Ma 

 per poco che si ponga mente a quanto verremo espo- 

 nendo, si vedrà che la divisione da noi proposta è 

 nelle sue grandi linee giusta e corretta.'" 



1. -PERIODO DEI CEREALL 



Roma sorse per opera di una turba di pastori 

 in un terreno angusto, cinto e frastagliato di selve 

 e paludi.'"' Il Viminale, il Celio, 1' Esquilino, l'Aven- 

 tino, il Quirinale ed il Gianicolo erano coperti di 

 boschi.''' 



