130 l'agricoltura romana. 



La riiinioiio di tutta la penisola, del monte e del 

 piano, in un solo Stato rese possibile alla pastorizia 

 di svolgersi grandemente e di affermarsi come una 

 industria per sé stante e indipendente dall'agricoltura. 



La pastorizia in grande non può esercitarsi se 

 non ove si può fare 1' allevamento all' aperto. La ne- 

 cessità di ricoverare il bestiame nelle stalle è un osta- 

 colo pressoché insormontabile alla diffusione della 

 grande pastorizia, poiché non si deve soltanto prov- 

 vedere alla costruzione di stalle spaziose, ma ezian- 

 dio alla produzione in grande di foraggio. E 1' alle- 

 vamento air aperto non è possibile, se non quando 

 air avvicinarsi dell' estate il bestiame della pianura 

 può mandarsi sulle montagne, ed all' avvicinarsi del- 

 l' inverno il bestiame delle montagne può mandarsi 

 ai pascoli della pianura. 



Sappiamo da Varrone che le mandre ed i greggi 

 passavano 1' estate sui monti del Sannio e dei Lucani, 

 e r inverno scendevano nella Puglia, nelle Calabrie, 

 neir Etruria e nel Lazio.^'"' Forse i mandriani percor- 

 revano allora quei medesimi anipii stradali, per i quali 

 fanno le loro peregrinazioni ai giorni nostri. 



Yarrone fa un canone della separazione della pa- 

 storizia dall' agricoltura. A suo avviso, l' agricoltore non 

 deve tenere che il bestiame necessario per la coltiva- 

 zione delle terre. Egli deve vendere il foraggio, se ne 

 ha di soverchio, e comperare il concime ove manchi.''*' 



Columella (VI, Prcef.) non accetta intieramente 

 questa sei)arazione, e ritiene utile che il foraggio sia 

 consumato sul fondo e che ivi pure si produca il con- 

 cime necessario. 



