L'AÓRICOLTUKA italiana sotto 1 BARBARI. 1(11 



chi Q rossi, e taluni vini calabresi che sono nominati 

 con onore da Cassiodoro.'"'' 



All' uso dell' olio si era sostituito in piccola parte 

 quello del burro, che fu importato dalle popolazioni 

 settentrionali, e piiì comunemente quello del lardo e 

 del grasso di majale. 



L' Italia meridionale e la Sicilia risentirono dalla 

 caduta dell' Impero conseguenze incomparabilmente 

 meno gravi, meno radicali e meno dui'ature che 

 V Italia settentrionale e centrale. I barbari ebbero 

 transitoriamente il dominio anche di quelle parti 

 d' Italia, ma non si confusero, tranne che nel Bene- 

 ventano e in una parte degli Abruzzi, con quelle po- 

 polazioni; onde non vi fu interruzione di civiltà, e 

 l'agricoltura, comunque danneggiata dallo spopola- 

 mento del paese, conservò, poco su poco giù, queir in- 

 dirizzo che aveva adottato sotto i Romani. Una prova 

 pressoché irrefutabile delle buone condizioni del- 

 l' agricoltura nella bassa Italia di quei tempi ci è 

 somministrata dalla consuetudine generale dei pro- 

 prietari di abitare stabilmente nelle proprie terre. 

 Atalarico, preoccupato dell'avvenire riservato alle città, 

 ove i ricchi proprietari avessero persistito a tener- 

 sene lontani, ordinò che almeno per una parte del- 

 l' anno abitassero entro le mura cittadine.''"' Nel- 

 r editto medesimo egli descrive presso a poco così 

 1' agTicoltura delle Calabrie del sesto secolo di Roma : 

 « Sono abbondantissime di grano e ricche di olive. 

 I piani abbondano di fertili pascoli e di viti. È nu- 

 merosissimo il bestiame d' ogni specie e particolar- 

 mente r equino. Le selve sono densissime e i monti 



Behtagkolli. H 



