l'agricoltura italiana nell'ktà modkuna. 283 



Sali Leucio, a blatera, nel Convitto del Carminello, 

 a Reggio, Catanzaro e Monteleone, si esportava per 

 r America e particolarmente per il Brasile.'*'- 



Xeir Italia centrale e superiore la bachicoltura 

 prese a diffondersi più tardi che uelP Italia meridio- 

 nale e nella Sicilia. Nò è difficile di ricercarne le 

 cause. L' Italia superiore era anzitutto meno vicina e 

 meno legata alla Grecia, dalla quale provennero i 

 filugelli, che l' Italia meridionale ; era, nei primi se- 

 coli del medio evo, più rozza di quest'ultima ed aveva 

 un'agricoltura meno progredita; il suo terreno ed il 

 clima erano meno idonei alla coltivazione del gelso e 

 meno omogenei alla natura delicata del filugello.'*^' 



Si obbietterà di non capire come se le condizioni 

 telluriche e climateriche dei paesi meridionali sono 

 più adatte alla bachicoltura, possa essere avvenuto 

 che questa industria siasi pressoché spenta nell' Italia 

 meridionale, mentre mercè sforzi erculei ha potuto 

 sostenersi, malgi'ado la malattia, nell' Italia superiore. 

 A ciò può rispondersi anzitutto che il rapporto tra 

 le condizioni di civiltà, specialmente nei riguardi indu- 

 striali ed agricoli, si è mutato a favore delle regioni 

 settentrionali ; che la bachicoltura ha trovato in que- 

 ste ultime minori persecuzioni che nelle altre; e che 

 r Italia, meridionale poteva sostituire ai gelsi coltiva- 

 zioni più facili, più sicure e non meno produttive, 

 come gli agrumi e 1' olivo, mentre l' Italia superioie 

 non aveva generalmente questa libertà di scelta. Si ag- 

 giunge che, particolarmente nella Calabria, così la ba- 

 chicoltura come il setificio erano industrie sminuzzate, 

 casalinghe e riservate alle donne. Erano cosi poche le 



