328 l'agricoltura italiana nell'età moderna. 



'*) Balducci in Pagnini, III, 98. 



'^' L' Officio di provvisione di Milano stabilì ai 18 aprile 

 del 1380 una tariffa per gli speziali e per i droghieri, nella 

 quale sono determinati i seguenti prezzi: 



Amandole cernide prò libra Imperiales 18 

 Uga passa » » 28 



Bissium ■» » 14 



Zucharura prò uncia >- 12 



Il Verri, Storia di Milano, I, 12, trova il prezzo del riso 

 ti'oppo alto per poter ritenere che fosse un prodotto dei 

 paese. E lo conferma nell' opinione che si trattasse di un 

 prodotto forestiero anche il vederlo far parte del commer- 

 cio degli speziali e droghieri. Quanto a quest' ultima osser- 

 vazione basta notare che il riso è venduto dai droghieri 

 anche ai nostri giorni. Riguardo al j^rezzo osserveremo che 

 non si trattava di soldi, ma di denari, e che, comunque, 

 confrontato colle altre merci di sopra notate non deve sem- 

 brare esagerato. Del resto, la sua classificazione fra le der- 

 rate napoletane e siciliane non fa apparire improbabile che 

 si tratti di riso siciliano. Fa le medesime osservazioni del 

 Verri il De-Gukgoky (op. cit., 14), per aver trovato negli 

 Statuti di Vercelli, riveduti e riformati ai tempi di Giovanni 

 e di Luchino Visconti, il riso compreso ueUa rubricale spe- 

 ciaria: « Bubus rixii solici., 25.» Il riso all'entrata in Pisa 

 pagava, nel secolo XIV, 2 soldi ogni 100 libbre, all' entrata 

 in Talamone 4 soldi la soma, all' entrata in Siena lire 1. 10 

 la soma (D' Uzzano in Pagnini, IV, 58, 83, 87). Nel Trattato 

 di commercio surriferito tra Genova e la Lorena è il se- 

 guente articolo : « Item prò qualibet balia amigdalarum, 

 cymini seu risi quatuor denarios turonenses nigros (di da- 

 zio) » {Hist. Patr. Monum., 1. e). 



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Op. cit., IV, 24. 



l'i) «In questo tempo (1890) o poco dopo da' Milanesi 

 oppi'essori di Verona fu portata la semente de' risi in que- 

 sto no'^tro territorio; e dicesi che le prime risarà, che fos- 



