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bradas; y las que no cuentan con buenos jagüeles, 

 tienen estanques ó represas magnificas, de cuya forma 

 y construcción hablaremos en su debido lugar. SI 

 término medio de estas estancias es de 24,000 acres 

 arriba (de 4 leguas cuadradas arriba). 



Las hay también minúsculas de 80 á 200 acres; 

 habiendo runs que cuentan de 60 á 80,000 ovejas y de 

 25 á 40,000 cabezas de vacuno. Se vé que son como 

 las mejores estancias de nuestro Plata. El ganado es 

 allí todo Shorthorn ó Hereford; y en un magnífico estado 

 de gordura, pues en Queensland que es un país muy 

 regado por rios y lluvioso, los pastos abundan, y la carne 

 sea de vacuno ó de carnero, es mejor y mas barata 

 que las otras colonias, sin escluir Nueva Zelanda. Esta 

 es pues la base mas conveniente en Australia, para los 

 negocios de carnes conservadas por el hielo. 



Ya en otras partes hemos hablado de las graserias 

 y fábricas de estractos y carnes conservadas establecidas 

 en el pais desde hace algunos años. 



A propósito de este negocio de carnes congeladas, he 

 aquí lo que escribía un corresponsal de Londres á un 

 diario de Brisbane: «Las autoridades militares acaban 

 de sacar á licitación ofertas para la provisión de carne 

 á las Estaciones Británicas del Sudeste, durante el 

 Invierno próximo. En el líltimo momento, debido á 

 representaciones que se les hicieron, añadieron que se 

 admitirían también ofertas para provisión de carnes 

 congeladas de Australia. Algunos meses después, 120 

 toneladas de la carga del vapor Sorcnto fueron vendidas 

 á la oficina de guerra para el consumo de las tropas de 

 Ejipto, enviándose allí en el vapor Orient. 



