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tions, les semences sont destinées à périr en grande partie. 

 Voilà pourquoi le cultivateur devra nécessairement ouvrir des 

 issues, des canaux par où s'écoulera l'eau qui est de trop et qui 

 est nuisible. Ces issues, une fois ouvertes, la surabondance 

 d'eau qui nuit s'échappera facilement; mais l'humidité néces- 

 saire restera et les semences se trouveront dans de bonnes con- 

 ditions pour germer parfaitement bien. Ces canaux, qui faci- 

 litent l'écoulement de l'eau et qui sont faits par la main de 

 l'homme, s'appellent égouts artificiels, et l'ensemble des tra- 

 vaux qui conduisent à ce résultat s'appelle égouttement. 



A tout ce que je viens de dire, je crois devoir ajouter que 

 l'action simultanée de l'humidité, de la chaleur et de l'air, si 

 nécessaire à la bonne germination des semences, est également 

 indispensable à la terre pour qu'elle devienne productive. Car 

 le travail mystérieux et fécond qui s'opère dans le sein de la 

 terre par l'action réciproque que les différents corps exercent 

 les uns sur les autres, et par lequel est préparée la nourriture 

 des plantes, serait impossible sans la présence de la chaleur et 

 de l'air. Si j'étais un savant chimiste, vous seriez exposés à 

 subir, sur cette seule question, tout un long discours composé 

 des mots les plus savants et les plus rares. Vous verriez défiler 

 tout un cortège de corps aux caractères les plus différents et 

 aux propriétés les plus diverses: des simples, des composés, des 

 bases, des acides, des sels, des corps neutres, des solides, des 

 Uquides, des gaz, lesquels se prêtent un mutuel secours pour 

 former la nourriture des plantes. Mais rassurez-vous, Mes- 

 sieurs, vous n'avez pas à craindre de moi pareil supplice. Je 

 me bornerai seulement à signaler l'existence de ces corps et à 

 faire remarquer qu'ils ne peuvent servir de nourriture aux 

 plantes que si la chaleur et l'air pénètrent dans la terre, et je 

 termine en répétant: ''Nous devons égoutter la terre le mieux 

 possible." 



