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plus virulents en inoculation intrapéritonéale. Les cultures des labora- 

 8 cires deviennent très facilement inolï'ensives. Il est cependant possible 

 irexalter cette virulence, lorsqu'elle existe. Cette question sera étudiée 

 avec détails en parlant de l'inoculation expérimentale (p. 80). 



Produits formés dans les cultures. — Les modifications que le 

 Bacille typhiqiie peut faire suhh' aux divers milieux de cultures dans 

 lequels il croît sont en général peu marquées. Ce microbe ne 

 paraît pas produire de diastases bien actives; comme conséquence, la 

 transformation des diversprincipes nutritifsest minime ou nes'opèrepas. 



Action sur les sucres . — D'une faf^on générale, les sucres sont peu atta- 

 qués. Le pouvoir fermenta tif que possède à leur égard le ^ac/7/e typhique 

 varie avec leur nature. Onpeut le mettre en évidence en cultivant le microbe 

 dans des tubes de bouillon additionné d'une petite quantité, 1 à 2 p. 100, du 

 sucre choisi, auquel on a ajouté, avant la stérilisation des tubes, une 

 petite quantité de carbonate de chaux en poudre. La fermentation du 

 sucre produit de l'acide qui agit sur le carbonate de chaux, en dégage 

 de l'acide carbonique sous forme de petites bulles plus ou moins abon- 

 dantes. 



Le glucose entre nettement en fermentation, comme le montrent les 

 recherches de Dubief (1) et de Péré (2) principalement. Il se dégage de 

 petites bulles gazeuses qui sont de l'acide carbonique et il se forme de 

 l'acide lactique lévogyre ou de l'acide lactique inactif. 



Le saccharose n'est pas attaqué. 



Le lactose ne subit aucun changement. Certains auteurs prétendent 

 qu'il se forme à ses dépens un peu d'acide lactique, mais il semble que 

 <ie soit à tort ; il est probable que souvent, dans la stérilisation à la 

 chaleur, un peu de lactose se transforme en glucose. 



D'après Cappaldi et Proskauer (3), la mannite pourrait fermenter et 

 donner de l'acide lactique dans les mUieux où elle se trouve avec une 

 substance azotée assimilable par le microbe, comme la peptone de VVitte, 

 et pas dans ceux qui ne renferment qu'une substance azotée inutilisable 

 pour lui, comme l'asparagine. 



Meillère i ij dit que l'inosite est attaquée, si l'on a soin d'aérer large- 

 ment les cultures. 



Pour Hellstrom (5), tous les monosaccharides, glucose, galactose et 

 fructose, seraient attaqués directement ; les disaccharides, saccharose, 

 lactose et maltose, seraient transformés également, mais seulement 

 après leur inversion, qui pourrait être lente à s'opérer et ne se faire que 

 dans certaines conditions, en milieu acide pour le lactose par exemple. 



Action sur les matières azotées. — Les matières albuminoïdes ne 

 paraissent pas subir de transformation appréciable; la gélatine n'est 



(1) DuDiEF, Bacille typhique et Bacillus coli coinmunis ; biologie comparée 

 {Soc. de BioL, 1891, p. 675). 



(2) PÉRÉ, Contribution à la biologie du Bacteriam coli commune et du Bacille 

 typhique {Ann.de. l'Inst. Paaleur, VI, 1892, p. 512). 



(3) Cappaldi et Proskauer, Beitrage zur Kenntniss der Saiirebildung bei Typhus- 

 bacillusund Bacillus coli {Zeilschr. fur Hygiène, XXIII, 1896, p. 452). 



(4) Meit.lère, Action de quelques Bacilles sur l'inosite. Différenciation du Coli et 

 de l'Ebei th (Soc. de BioL, 15 juin 1937). 



(5) IIhi.lsthom, Ueber die Reactionsveranderungen und Vitalitâtsverhaltnisse des 

 Bacillus typhi abdominalis und Bacterium coli commune in Bouillon mit einigen 

 mono und disacchariden. Helsingfors, 1897. 



