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Aussi pour les cas étudiés par Herman (1 1, Barker et Robertson (2), 

 Durham (3), qui rapportent un assez grand nombre d'intoxications dues 

 à la consommation de viandes ou de pâtés fabriqués avec des viandes 

 provenant de l)œufs ou de veaux atteints de diarrhée au moment de 

 î'abatage. 



De même l'épidémie d"Aertrycke, étudiée par de Nobele (4|, causée 

 par la viande d'un veau atteint d'entérite grave au moment de son 

 abatage. Les caractères du microbe isolé, ainsi que ceux des microbes 

 observés dans les quatre dernières oljservations, sont très voisins de 

 ceux du Bacille de Gaertner. Cependant, en tenant compte uniquement 

 des réactions d'agglutination, de Nobele croit devoir en faire un type 

 distinct, le Bacille cfAertrycke, qui, par ses caractères d'agglu- 

 tination, se sépare du BaciUus enteritidis pour se rapprocher plus du 

 Bacille du hog-choléra et du BaciUus tijphi murium. On a déjà vu, 

 à propos du Colibacille et des Bacilles paralyphiques, combien dans 

 ces groupes d'espèces voisines les résultats de la réaction d'agglu- 

 tination étaient variables et incertains, tout différents en cela de ceux que 

 l'on observe pour le Bacille fyphique ; il semble bien difficile dès lors 

 d'attribuer à un tel caractère une valeur d'un ordre aussi grand. 



Pouchet (5) a observé un certain nombre d'intoxications qu'il a 

 attribuées au Bacille de la pneumo-entéritedu porc, qui pourraient bien 

 provenir aussi du même microbe. 



Les (ormes de fièvre pa?'aiyphoïde dues au BaciUus enleritidis seraienl 

 peut-être assez fréquentes, si l'on s'en rapporte aux observations de 

 Netter et Ribadeau-Dumas (6), d'Etienne (7) ; elles ne diffèrent pas de 

 celles dues au Bacille paratyphicpie B. Toutefois jusqu'ici on s'est 

 uniquement basé, pour affirmer leur nature, sur la réaction d'agglu- 

 tination et. sous ce rapport, il y a lieu de faire des réserves. 



Lubarsch (8j a rencontré le BaciUus enteritidis en abondance chez 

 un enfant nouveau-né mort de pneumonie septique ; il le considère 

 comme la cause de l'infection. 



Les infections à BaciUus enteritidis paraissenl bien dues à l'ingestion 

 d'aliments qui le renferment. 



Ce qui doit être surtout incriminé, c'est la viande, et dans le plus 

 grand nombre de cas la viande provenant d'animaux malades. Une 

 telle viande est nocive fraîche ou travaillée. Elle est surtout dange- 

 reuse lorsqu'elle est consommée crue ou peu cuite. Une cuisson suffi- 

 sante peut parvenir à tuer les microbes ; les relations faites men- 

 tionnent que les individus qui l'ont consommée cuite ont été indemnes 

 ou presque: les produits toxiques résistent en effet assez longtemps à 



(1) Herman. L'intoxication carnée de Sérault (Hainaut) (Arch, de méd. expér., 

 juillet 1899). 



(2) Barker et RonEUTSox, Brilish med. Journ., 11 novembre 1899. 



(3) Durham. An adress on the présent knowledî^e of onthreaks due to meatpoison- 

 ning (Brilish med. Journ., 17 décembre 1898). 



(4) De Nobele, Ann. de la Soc. de médecine légale de Belgique, 1899. 



(5) Pouchet, Bactériologie appliquée à la médecine légale (Ann. d'hygiène, mars 

 1897, p. 209). 



(6) Netter et Ribadeau-Dumas, Des infections causées par le Bacille de Gaertner 

 [Soc. méd. des hôp., 1«' et 25 décembre 1905). 



(7/ Etienne, Fièvre typhoïde à Bacilles de Gaertner (/ïeune méd. de l'Est, 1906). 

 (8) Lubarsch, Ein Fall von septischer Pneumonie beim Neugeborenen, verursachte 

 durch BaciUus enteritidis {Virchow's Archiv. CXXIII, 1891, p. 470). 



