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n'oiil pas été soumises à une température supérieure à 30"; au cas con- 

 traire, elles périssent vite. Les spores sont relativement très peu 

 résistantes ; elles sont tuées après une heure à 80", après un quarl 

 d'heure à 85°; l'acide phénique à 5 p. 100 les tue en moins de 

 vingt-quatre heures. 



Un excès de chlorure de sodium entrave neLLement le développe- 

 ment; il est complètement empêché dans les milieux qui en contiennent 

 plus de 6 p. 100, et ne peuLconséquemmenl pas se faire dans les'bonnes 

 saumures habituelles contenant au minimum 10 p. 100 de sel. 



INOeULATION EXPÉRIMENTALE 



Les cultures sont pathogènes pour les singes, les souris, les cobayes, 

 les lapins, les pigeons et les chats. Elles déterminent chez ces animaux 

 absolument les mêmes symptômes que ceux que leur ont occasionnés 

 le suc ou le macéré du jambon incriminé ; chez le chat particulièrement, 

 on observe une mydriase très marquée. Les chiens, les poules, les 

 grenouilles sont rél'ractaires. Le lapin est plus sensible que le cobaye 

 et la souris plus que le lapin; il faut des doses extrêmement minimes, 

 en injection sous-cutanée, pour les tuer. Par ingestion, il faut des doses 

 relativement considérables pour tuer le cobaye, des doses minimes 

 pour la souris; le lapin résiste dans ce cas avec de fortes doses. 



A l'autopsie, on trouve de la congestion plus ou moins intense de la 

 plupart des organes. Marinesco (1), Kempner et Pollack (2) ont décrit 

 des lésions spéciales des cellules nerveuses centrales. 



Le Bacillus botiilinus ne prolifère pas dans l'organisme; il y disparaît 

 même vite lorsqu'il y est introduit. Les symptômes produits sont dus 

 à l'action de produits solubles qu'il a formés dans les milieux où il a 

 vécu. C'est une simple intoxication, un empoisonnement qui se produit. 



Les symptômes sont dus à l'action d'une toxine spéciale sécrétée par 

 le microbe, qui a été extraite par Brieger (3) des bouillons de cultures. 

 Les bouillons de cultures, nettement acides, filtrés sur bougie Gham- 

 berland, produisent chez les animaux des effets très semblables à ceux 

 obtenus avec les cultures vivantes (4) ; ces filtrats sont parfois extrê- 

 mement actifs; il en est qui tuent la souris à moins d'un cinq-millio- 

 nième de centimètre cube. La toxine est facilement détruite par les 

 alcalis, par une solution de soude à 3 p. 100 et résiste mieux aux acides; 

 elle est détruite par un chauiTage d'une heure à 75°, une demi-heure à 80", 

 très vite à 100". La lécithine, la cholestérine, l'antipyrine, la substance 

 nerveuse la fixent et la neutralisent en partie. Comme pour le Bacille du 

 tétanos, les spores privées de toxine par lavage ne déterminent aucun 

 accident chez les animaux réceptifs, mais sont rapidement détruites par 

 les phagocytes. Il en est, du reste, de même des Bacilles; le microlje, 



(1) Marinesco, Lésions des centres nerveux produites par la toxine du Bacillus 

 botiilinus (Soc. de Biol., 1896). 



(2) Kempîver et Pollack, Die Wirkung des Botulisniustoxins und seines specifischen 

 Antitoxins auf die Ner\enzellen {Deutsche med. Wochenschr., 1897, n" 32). 



(3) Brieger et Kempner, Beitrag zur Lehre von der Fieichvergiftung (Deutsche med . 

 Wochenschr., 1897, n» 33). 



(4) Leuchs, Beitrage 7Air Kenntniss des Toxins und Antitoxins des Bacillus 

 botulinus (Zeiischr. fur Hygiène, LXV, 1910. p. 55). 



