BACILLUS CAROTOVORUS. 399 



Dans le bouillon, le développement est rapide ; le liquide se trouble 

 et laisse un sédiment blanc sale. 



Dans le lail, il ne se produit aucun développement. 



Le microbe est un aérobie vrai. Il présente un optimum de tempé- 

 rature vers •25°-28° et meurt en dix minutes à 54". 



Il produit un peu d'indol et un peu d'hydrogène sulfuré ; réduit les 

 nitrates en nitrites 



II n'est pas pathogène pour les animaux. 



Inoculé aux pommes de terre, aubergines, tomates, concombres, 

 topinambours, il produit une même pourriture molle. 



BACILLUS CAROTOVORUS Jones. 



Jones (1) le donne comme agent d'une pourriture molle des carottes. 

 La maladie est très envahissante ; les parties envahies sont très molles 

 et un peu brunies. 



Le suc des parties malades renferme en abondance des Bacilles de 

 1,5 [xà 5 pi. de longueur sur 0,8 [j. environ de largeur, bien mobiles, ne 

 niontrant pas de capsules, ne formant jamais de spores. 



Ils se colorent bien aux méthodes ordinaires et restent colorés par la 

 méthode de Gram. Les méthodes spéciales colorent de deux à six longs 

 cils péritriches. 



Les cultures s'obtiennent facilement à l'air; le microbe est anaérobie 

 facultatif. 



Sur plaques de gélatine, les colonies profondes, circulaires, granu- 

 leuses, ont d'abord les bords nets ; puis les contours se fondent dans la 

 gelée qui se liquéfie rapidement en cupule ; celles qui n'arrivent pas à 

 la surface en deux ou trois jours montrent des zones concentriques avec 

 striation radiaire, frangées à la périphérie. Les colonies de la surface 

 sont d'abord blanches, granuleuses, à bords nets ; elles liquéfient rapi- 

 dement en cupule dont les bords forment une zone ciliée, frangée, de 

 50 a d'épaisseur, et dont le centre montre un dépôt grisâtre. 



Sur gélatine, en piqûre, la croissance se fait tout le long du trajet, 

 mais en diminuant avec la profondeur. A "20", la liquéfaction se fait vite ; 

 en vingt-quatre heures, on a une cupule de 3 millimètres sur 1 milli- 

 mètre de profondeur. Le liquide est trouble, avec dépôt abondant, et à 

 la surface une pellicule blanche ; il est fortement alcalin. Avec addition 

 de sucre, la liquéfaction est moindre ; elle peut même manquer avec le 

 glucose. 



Sur gélose, on a une culture mince, blanche, à demi transparente ; le 

 milieu prend parfois une certaine fluorescence. La culture est plus 

 épaisse sur gélose glycérinée, plus faible sur gélose glucosée. 



Sur sérum coagulé, la culture ressemble à celle sur gélose ; le sérum 

 n'est pas liquéfié. 



Sur pomme de terre, il se fait une culture épaisse, blanche, crémeuse ; 

 la pomme de terre devient à la longue un peu grise et molle. 



Sur carotte, la culture envahit vite toute la surface, mince, blanche, 



(1) Jones, Bacillus carotovoriis, die Ursache einer weichen Faûlniss der Môhre 

 {Centralbl. fur BakL, 2'» Abth., VII, 1901, p. 12 et 61). 



