BACILLUS BIFIDUS. 475 



souvent retrouvé depuis dans les matières fécales de l'homme et des 

 mammifères. 



Les éléments sont des bâtonnets très polymorphes, en général assez 

 minces, à extrémités effilées, d'une longueur moyenne de 4 [jl. Ils sont 

 immobiles. On les trouve isolés, ou réunis par deux, alors avec les extré- 

 mités libres pointues et les bouts qui se regardent nettement renflés ; 

 ils peuvent se placer côte à côte, parallèlement. 



Dans les cultures jeunes, on trouve le plus souvent des éléments isolés ; 

 dans celles un peu âgées, on voit des formes allongées, en massue, 

 courbées ou géniculées, ou bien des formes bifurquées, affectant souvent 

 la forme d'un y. 



Dans les vieilles cultures, les formes bifurquées sont les plus communes. 

 Les bifurcations peuvent se produire à une ou aux deux extrémités. 

 On peut trouver, sur des bifurcations, des ramifications de deuxième 

 ordre, et sur les côtés, des bourgeons latéraux ; l'aspect rappelle sou- 

 vent certains Cladothrix. On y remarque aussi fréquemment des 

 formes vésiculeuses. 



On ne trouve jamais de spores. 



Les éléments divers se colorent assez bien aux couleurs d'aniline. Ils 

 restent colorés par la méthode de Gram, mais d'une façon un peu irré- 

 gulière. 



Ce microbe est un anaérobie strict. 11 végète bien à 37°, lentement 

 à 20°. 



Dans la gélatine et la gélose ordinaires, il ne donne aucune culture. 



Dans la gélose gliicosée, on trouve, après trois jours, deux sortes de 

 colonies dans la profondeur ; les unes, plus grosses, atteignant 2. milli- 

 mètres, lenticulaires, à bords nets, blanchâtres, avec un prolongement 

 sur une des faces ; les autres petites, ovoïdes, renfermant souvent des 

 formes géantes. Il n'y a jamais de bulles de gaz. 



Le bouillon est troublé en trois jours; le liquide abandonne une masse 

 floconneuse, qui se dissocie facilement par agitation. 



Le lait est coagulé. Le liquide est acide; le coagulum n'est pas 

 attaqué. 



Les protéoses sont attaquées avec formation d'ammoniaque, sans pro- 

 duction d'indol, d'hydrogène sulfuré, de phénol, d'acides gras. 



L'urée est complètement détruite. 



Les sucres sont très activement fermentes, surtout glucose, lactose 

 et saccharose ; il se forme de l'acide lactique inactif et uniquement de 

 l'acide acétique comme acide volatil. Dans les milieux glucoses ou 

 lactoses, l'acidité d'arrêt est de 4,90; dans les milieux saccharoses, 

 de 3,43, évaluée en acide sulfurique. 



Le Bacillus bifidiis n'a aucune propriété pathogène. 



Il paraît jouer, dans l'intestin, un rôle important ; en raison de son 

 caractère de producteur d'acide, il exercerait une action d'arrêt marquée 

 sur les fermentations putrides intestinales. On le rencontre, dans le 

 contenu intestinal, en proportions qui varient avec la nature de l'ali- 

 mentation. Chez l'enfant au sein, qui ingère beaucoup de sucre, il 

 constitue presque à lui seul la flore intestinale ; avec le Colibacille^ il 

 forme une flore véritablement inoffensive et empêchante. Chez l'enfant 

 au biberon, où on a moins de sucre et beaucoup de déchets albumi- 

 noïdes, ce microbe se développe moins bien ; son action empêchante 



