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BAGTERIACEES. 



on ne doit pas comprendre dans les Bacilles thermophiles le Colibacille, 

 le Bacille typhique el les espèces voisines qui végètent bien encore 

 à 42° et peuvent se développer jusque vers 46". 



Les Bacilles thermophiles ont un optimum de température situé de 

 60° à 70° pour beaucoup d'espèces, de 55° à 60° pour d'autres. Leur 

 maximum est souvent de 60° à 70°, même 74° et 76°. Ils peuvent tantôt 

 végéter à des températures relativement basses, vers 20° ; tantôt ne 

 commencer qu'à des températures plus élevées, 37°-40", ou même déjà 

 véritablement dysgénésiques, 49°-50". 



Dans l'état actuel des connaissances, il est difficile de donner du 

 phénomène une explication quelque peu satisfaisante. 11 n'est toutefois 

 pas niable. La chaleur peut être absorbée, puis transformée immédia- 

 tement pour ne pas nuire au protoplasme. Reste à voir comment cela se 

 fait. 



Van Tieghem (1), en 1881, a signalé la présence, dans une 

 décoction de haricots, d'un microcoque en chaînettes, streptocoque, 

 pouvant encore croître à 74°, et d'un Bacille qui végéterait jusqu'à 

 770, sporulant encore à 74°. C'est le premier exemple de Bactéries 

 thermophiles. 



Certes et Garrigou (2), en 1886, ont observé dans l'eau thermale de 

 Luchon, à 64°, de courts Bacilles mobiles, de longs Bacilles immobiles, 

 des Oscillaires, des Diatomées, des Infusoires. 



Globig (3) reconnaît en 1888 la présence, dans le sol, de Bacilles 

 pouvant se cultiver jusque vers 70°. Il en cite une trentaine d'espèces 

 dont un Actinomijces thermophiliis. 



Miquel (4) fait connaître peu après une très intéressante espèce qu'il 

 nomme Bacillus thermophilas. 



Elle se rencontre surtout dans les eaux de rivières et le sol, rarement 

 dans l'air ; elle existe dans le contenu intestinal de l'homme et des 

 animaux. C'est un microbe tout à fait inolîensif ; inoculé à fortes doses, 

 il disparaît rapidement sans occasionner de troubles appréciables. 



On l'obtient facilementen ensemençant, avec une goutte d'eaud'égout, 

 des ballons de bouillon maintenus à 69°; au bout de vingt-quatre heures, 

 ces vases sont troubles et renferment presque tous cette espèce. En 

 faisant alors avec le contenu de ces ballons une série de cultures dans 

 des bouillons neufs maintenus à 71°, on arrive, après trois ou quatre 

 passages, à obtenir des ballons qui ne se troublent pas si on les main- 

 tient à 40°, mais qui se troublent rapidement à 70°. 



La forme des éléments varie suivant les conditions de culture, surtout 

 la température à laquelle l'espèce a végété. Les éléments ont une lar- 

 geur de 1 jj. environ. A 50", les bâtonnets sont courts et présentent, à 

 une extrémité, une spore ovale ; à 60°, les éléments s'allongent, les 

 spores sont plus rares ; à 70°, les filaments sont longs et ont un aspect 



(1) Van Tieghem, Sur les Bactériacées vivant à la température de 74» centigrades 

 (Bull, de la Soc. hot., XXVIIl, 1881, p. 35). 



(2) Certes et Garrigou, De la présence constante de microorj^anismes dans les 

 eaux de Luchon, recueillies au griffon à la température de 64», et de leur action sur 

 la-production de la barégine {C. 11. de VActid. des se, CllI. 1886, p. 703'. 



(3) Globig, Ucber Baktericnwachslhum bei 50° bis 70" Zeilschr. fur Hygiène, III, 

 1888, p. 294). 



(4) MiQUEL, Monographie d'un Bacille vivant au delà de 70» centigrades [Ann. de 

 inicr., I, 1888). 



