BACILLES THERMOPHILES. 541 



granuleux manifesle ; à 71 "-72", celle Baclérie se présente en articles 

 bosselés, granuleux, absolument dépourvus de spores. 



Sur gélaline, la culture no peut se faire qua une température où le 

 milieu est liquéfié et a les caractères des cultures dans le bouillon. 



Sur gélose, le microbe ne se développe qu'à partir de 42°; il y forme, 

 en quelques jours, une tache blanche, bombée. Les éléments de la colo- 

 nie sont des lîacilles courts, munis de spores. On obtient de très belles 

 cultures d'un l»lanc grisâtre, humides, à 50", 60" et 65° ; à 70°, le milieu 

 se ramollit trop. 



.Jusqu'à 40", le bouillon ne se trouble pas, même après un long temps. 

 Les cultures, maintenues à 4-2", se troublent au bout de trois ou quatre 

 jours. A 50", le trouble est très net en quarante-huit heures ; à 60", il est 

 apparent dès le lendemain et s'accompagne de la formation de voiles 

 légers, facilement dissociables. Entre 65° et 70", le bouillon se trouble 

 en douze heures : au-dessus, la végétation languit, puis ne se fait plus. 

 Le bouillon des cultures âgées est devenu faiblement alcalin et exhale 

 une odeur fade. 11 ne renferme pas de produits solubles toxiques. 



Mac Fadyen et Blaxal (1), en 1894, trouvent dans les matières fécales 

 d'homme, de souris, de cheval, de poule, dans l'eau d'égout, dans la 

 terre, dans l'eau de la Tamise, vingt espèces de Bacilles thermophiles, 

 tous produisant des spores. Chez toutes le développement ne commence 

 qu'au-dessus de 37° ; son optimum est souvent vers 60°-65 ", avec une 

 limite supérieure vers 70"-75". 



Lydia Rabinowitsch (2), en 1895, a isolé de la terre, de la neige, d'eau 

 de rivière, de lait, de céréales, du contenu de tout le canal intestinal 

 de l'homme ou des animaux, et surtout de l'intestin grêle, huit types 

 de Bacilles Ihermophiles, végétant jusqu'à une température de 75° et 

 présentant un optimum de végétation entre 60" et 70". Ce sont toutes des 

 espèces immobiles, formant des spores. 



On les obtient facilement en ensemençant de grosses pommes de terre 

 avec de la terre, ou les autres produits, et en laissant les cultures dans 

 une étuve réglée vers 62°-63". En un jour déjà, on peut trouver à la sur- 

 face de petites colonies blanches, jaunes, brunâtres ou rougeàtres. 

 On les reporte sur pomme de terre, sur gélose ou sur bouillon, dans 

 les mômes conditions, en évitant la dessiccation qui empêche le 

 développement. 



Elles végètent encore un peu vers 36", presque plus à 33" et demandent 

 alors un long temps pour donner quelques maigres colonies. Aux autres 

 températures, elles végètent surtout bien en aérobies, mais croissent 

 aussi en anaérobies, quoique beaucoup plus lentement. Voici les prin- 

 cipaux caractères de ces espèces : 



Bacilliis thermophilus I. — Il forme sur pomme de terre des colonies 

 blanches qui confluent souvent; sur gélose, des colonies granuleuses, 

 à bords dentés. Les bâtonnets sont immobiles, souvent réunis en fila- 

 ments et produisent des spores ovales terminales. Le milieu devient 

 acide. 



Bacilliis ihermophilus IL — Il forme sur pomme de terre des colonies 



(1) Mac Fadyen et Blaxal, Therniopliilic Bacteria (Journ. of Palhol. and Bac- 

 terioL, III, 1891). 



(2) Lydia Rabinowitsch, Uchcr die lliormophilcn Bakterien {Zeilschr. fur Hygiène, 

 1895, XX, p. loi). 



