LES BA.CTEBIES DE LAIIJ. 



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donne certainement des évaluations les plus approchées qu'on puisse 

 obtenir. Le milieu est des plus convenable pour le rajeunissement des 

 Bactéries ; les cultures peuvent être conservées longtemps sans crainte 

 d'altération ou de contamination. C'est certainement le procédé d'ana- 

 lyse bactériologique de l'air qui offre le plus de rigueur scientifique et 

 qui donne les résultats les plus sûrs. 11 est malheureusement d'un emploi 

 peu pratique à cause de la grande mise en œuvre qu'il réclame. Chaque 

 analyse demande un grand nombre de ballons, une cinquantaine au 

 moins en moyenne ; il faut disposer d'une grande installation et de tout 

 un personnel pour pouvoir ainsi faire des recherches suivies. De plus, 

 il est bien difficile d'affirmer avec certitude qu'un des ballons troublés 

 ne renferme qu'une seule espèce, venant d'un seul germe introduit par 

 le fractionnement du liquide de barbotage ; rien nindicjue, dans bien 

 des cas, un mélange d'espèces dans un milieu liquide; il faut alors 

 nécessairement recourir à des expériences de vérification sur les milieux 

 solides, ce qui complique encore l'opération. Enfin, la détermination 

 même d'une espèce pure, chose de haute importance, est d'habitude 

 beaucoup plus difficile d'après les caractères des cultures dans le bouil- 

 lon ; les différences des cultures sont moins sensibles' et prêtent plus à 

 la confusion. 



Procédé de Eoch. — Dès que les méthodes de culture sur les mi- 

 lieux solides furent instituées. Koch les appliqua à létudedes Bactéries 

 de Tair. Il exposait à l'air, pendant un temps déterminé, un crislallisoir 

 dont le fond était recouvert d'une couche de quelques millimètres de 

 gélatine nutritive. Un certain nombre de germes tombaient à la surface 

 et donnaient, après quelques jours, autant de colonies. Cette manière 

 d'opérer ne peut naturellement donner que des indications spéciales et 

 jamais des résultais précis. 



Procédé de Hesse. — Hesse (1) a imaginé un procédé plus appli- 

 cable, basé sur les mômes principes. Il fait circuler lentement un 

 volume déterminé d'air dans un vase dont la paroi interne est revêtue 

 d'une mince couche de gélatine ou de gélose solidifiée. Les germes qui 

 sont en suspension, Bactéries ou Moisissures, s'accolent à la gelée et y 

 donnent des colonies bien visibles. Son appareil consiste en un gros tube 

 de verre, ouvert aux deux bouts, de 70 centimètres de long sur 3 centi- 

 mètres et demi de diamètre; une extrémité est fermée par un capuchon 

 plat de caoutchouc bien tendu, percé d'un trou rond de 1 centimètre 

 environ de diamètre, ou un bouchon de caoutchouc traversé d'un tube 

 de verre de cette section ; l'autre est munie d'un bouchon de caoutchouc 

 traversé par un tube de verre de la grosseur du petit doigt, muni de 

 deux tampons d'ouate. On introduit dans le tube, avec une pipette, 

 50 centimètres cubes de gélatine ou de gélose fondue, puis, après avoir 

 recouvert le capuchon de caoutchouc perforé d'un autre plein, ou 

 obturé le tube d'une bourre d'ouate, on le met dans le stérilisateur à 

 vapeur ou on le laisse une heure ou deux. Lors du refroidissement, 

 lorsque la gelée devient visqueuse, on tourne doucement le tube sous 

 un robinet d'eau froide, de façon à amener la gelée à prendre à son 

 intérieur en une couche continue, sous forme de manchon. Le tube, 



(1) Hesse, Ueber quanti lative Hestimmung der in der Luft entlialtcnen Mikroorga- 

 nismen [Millh. mis dem Imiserl. Gesiindheilsamle, II, p. 182). 



