LES BACTÉRIES DE LAIR. 765 



comme dans les cultures sur plaques ordinaires; il peut se faire en 

 aérobie ou en anaérobie; il est facile, à un faible grossissement, de 

 distinguer les grains de sable des jeunes colonies. 



Ce dernier procédé olfre de très grands avantages sur la méthode de 

 Hesse ; il n'est pas toutefois sans présenter d'inconvénients. Les culots 

 de toile de cuivre doivent être parfaitement calibrés pour ne pas laisser 

 fuir le sable, puis l'aspiration puissante à laquelle on est obligé de 

 recourir peut modifier les conditions dans lesquelles se trouve l'air 

 soumis à l'expérience. 



Procédé de Straus et Wùrtz. — Slraus et Wiïrtz (1) ont adapté 

 d'une façon heureuse la méthode de l^arbotage de jMiquel à la culture 

 sur les milieux solides. Ils font barboter un volume d'air déterminé à 

 travers delà gélatine maintenue fondue à 30" dont ils se servent pour faire 

 les cultures. 



L'appareil à barbolage se compose d'un petit flacon cylindrique por- 

 tant, près de son col, une tuljulure oblique. Le goulot est fermé par un 

 bouchon creux se terminant extérieurement par un tube court et inté- 

 rieurement par un tube effilé plongeant jusqu'au fond du flacon. La 

 tubulure latérale est garnie de deux tampons d'ouate séparés par un 

 étranglement. L'appareil, bouché en haut par un tampon d'ouate, est 

 passé à l'étuve sèche. On y verse 10 centimètres cubes de gélatine 

 fondue et une goutte d'huile; puis le tout est placé, pendant un 

 quart d'heure, à l'autoclave à 115°. Après refroidissement, l'opération 

 peut commencer. Pendant toute la durée, la gélatine est maintenue 

 fondue vers 30° à l'aide d'un bain-marie, ou, plus simplement, en tenant 

 le flacon dans la main. La tubulure latérale, munie de ses deux bourres, 

 est mise en communication avec l'appareil aspirateur; on enlève la 

 bourre qui ferme le tube extérieur du bouchon et l'expérience com- 

 mence. Le passage de l'air à travers la gélatine fondue se fait plus ou 

 moins vite, au gré de l'opérateur. Grâce à l'addition d'une goutte 

 d'huile, il ne se forme que très peu de mousse, quelle que soit la vitesse 

 du liquide. On peut ainsi faire barboter en très peu de temps une grande 

 quantité d'air, sans avoir à craindre de projections, jusqu'à 50 litres 

 par quart d'heure. L'opération terminée, on remplace la bourre du 

 tube d'entrée de l'air, on agite bien l'appareil pour mêler à la gélatine 

 les germes qui auraient pu rester adhérents aux parois, on enlève la 

 première bourre de la tubulure et l'on fait tomber, à l'aide d'un fil de 

 platine stérilisé, la seconde bourre dans la gélatine ; la tubulure 

 est refermée avec sa première bourre, la gelée est alors coulée 

 sur plaques, ou étendue à l'intérieur du flacon d'après le procédé 

 d'Esmarch.. 



La seconde bourre, que l'on fait tomber dans la gélatine, ne retient 

 qu'une très faible quantité de germes, comme il est facile de s'en coa- 

 vaincre en l'ensemençant à part; le barbotage retient donc les germes 

 de l'air dans une proportion très suffisante. 



On peut du reste remplacer l'oppareilpar un dispositif beaucoup plus 

 simple, en employant un tube ordinaire fermé par un bouchon de 

 caoutchouc à deux trous, portant dans l'un un tube de verre effilé à sa 



(1) Straus et Wurtz, Sur un procédé perfectionné d'analyse bactôriolog:ique de 

 l'air (Ann. de l'inst. Pasteur, II, 1888, n» 4, p. 170). 



