774 lÎTl DE SPÉCIALE DES PRINCIPAUX MILIEUX. 



humaine ou animale. C'est, par exemple, des particules de charbon, 

 des amidons, des pollens, des débris cellulaires végétaux ; c'est des 

 fibres textiles; c'est des débris animaux, même fibres musculaires 

 provenant de matières fécales ; c'est des graisses, des particules orga- 

 niques colorées très diverses ; c'est des débris d'insectes, etc. 



La nature de ces corps divers peut donner des indications profi- 

 tables sur l'origine de souillures que l'eau a pu recevoir. 



Le rôle et l'importance de tous ces corps en suspension, êtres vivants 

 et matières inertes, doivent être considérés comme de grande valeur 

 au point de vue de l'action que l'eau peut exercer sur l'homme. D'un 

 autre côté, leur étude et leur détermination peuvent rendre de très 

 grands services au point de vue d'une appréciation qu'il est nécessaire 

 de préciser. 



Parmi les êtres vivants que l'on est exposé à rencontrer, il en est 

 qui sont directement nuisibles à Ihomme, les parasites, les agents 

 d'infection. 



D'autres, sans être dangereux ou au moins bien à craindre, indiquent 

 par leur présence une pollution par mélange d'eaux putrides ou 

 industrielles. 



Il en est qui, par leur pullulalion lorsque le milieu leur est favo- 

 rable et aussi leur mort et décomposition ultérieure, altèrent l'eau, et 

 lui donnent un mauvais goût, parfois très prononcé. Tels, parmi les 

 Flagellés, les Uroglena volvox qui donnent à l'eau une odeur d'huile 

 de foie de morue ; les Syniira uvella, qui communiquent une saveur 

 cruciférée. Parmi les Algues, les Aslerionella formosa qui, suivant le 

 cas, développent une odeur éthérée ou putride; V Anabœna flos aqase, 

 une odeur d'herbes pourries; les Pandorina monim, Endorina elegans, 

 Volvox globator, une odeur de poisson. 



Parmi les Champignons, les Saprolegnia et les Achhja ne se 

 développent que sur des corps morts, ou débris de corps; le 

 Leplomitus lacieus ne se trouve que dans les liquides putrides 

 ou les eaux industrielles très chargées de matières organiques; les 

 Levures ne se rencontrent que dans les déchets riches en matières 

 sucrées. 



Certaines, les Crenotlirix polgspora surtout, pullulent au point 

 d'obstruer les tuyaux de conduite, les réservoirs, les filtres, et en 

 outre, par leur décomposition, donnent une odeur putride à l'eau. 



Tous ces êtres vivent et se développent aux dépens des matières 

 organiques qui se trouvent dans l'eau. Pour les désigner d'un terme 

 général, Kolkwitz et Marsson ont proposé le terme saprobies, qui a 

 en somme exactement la même signification que l'expression antérieure 

 de saprophgles, ayant peut-être le défaut d'avoir été habituellement 

 employée dune façon trop banale avec signification peu spécialisée. 



Parmi ces saprobies, ils distinguent les catégories suivantes : 



Les polgsaprobies, organismes qui vivent de préférence dans les 

 milieux contenant dos eaux usées renfermant des peptones ou des 

 substances similaires. Ce sont surtout des agents de putréfaction avec 

 les organismes du groupe suivant. 



Les 'x-mésosapribies, organismes qui se trouvent surtout dans les 

 milieux d'auto-épuration, vivant surtout d'acides amidés et des com- 

 binaisons d'ammoniaque et d'acides gras. 



