LES BACTERIES DE L EAU. 



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microbiennes. On a cependant toujours intérêt, pour cette numération, 

 à opérer sur les cultures faites avec la plus grande proportion d'eau ; 

 l'expérience démontre vile que l'on obtient ainsi les meilleurs résultats. 

 Numération des colonies. — Pour arriver à une numération aussi 

 exacte que possible 

 des germes pouvant 

 se cultiver sur gé- 

 latine que contient 

 l'eau mise en étude, 

 il est nécessaire 

 d'attendre un temps 

 suffisant pour per- 

 mettre à la plupart 

 d'entre eux de don- 

 ner des colonies 

 bien visibles. L'ex- 

 périence démon- 

 trera facilement 

 qu'une numération 

 faite vers le qua- 

 trième jour, par 

 exemple, ne donnera 

 qu'un chiffre nota- 

 blement inférieur, 

 du tiers le plus sou- 

 vent, à celui fourni 

 par une même opé- ^^''^s- i''' 

 ration faite sur une 

 culture âgée de dix 

 à douze jours. A partir du 

 visibles dans ces cultures, 



Aspect d'une culture sur plaques d'eau, faite en 

 boîte de Pétri (j;randeur naturelle). 



moment où les colonies deviennent bien 

 vers le troisième jour d'ordinaire, si l'on 

 compte les colonies, chaque jour on voit le chiffre obtenu augmenter 

 progressivement jusque vers le douzième jour environ. A ce moment, il 

 reste à peu près stable, presque tous les germes pouvant se cultiver dans 

 ces conditions ayant formé leurs colonies. Il vaut toujours mieux faire 

 la numération définitive le plus tard possible; on peut prendre quinze 

 jours comme terme habituel. Toutefois, en opérant après douze jours 

 et même après six jours, si les cultures ont été maintenues à une tem- 

 pérature suffisante, vers 18°, on peut être assuré d'avoir une approxi- 

 mation suffisante. Lorsqu'on est forcé de faire la numération au qua- 

 trième jour, en multipliant le chiffre obtenu par 3. au sixième jour 

 par 2, on sera assuré de se tenir dans des limites raisonnables; ce sont 

 des chiffres que nous avons établis en nous basant sur de très nom- 

 breuses moyennes. 



Le tableau suivant, donné par Rossi{ 1 ) , paraît aussi pouvoir être utilisé : 



Après 1 jour de culture, il y a 99 colonies sur JOO qui ne sont pas développées. 

 — 2 jours _ _ 85 — - — 



(1) Rossi, Girca il compulo délie colonie in rapporto cou la durata del période de 

 incubazione nell'esame batteriologico dell'acqua {Rivista dJgiene, XV, 1904). 



