810 ÉTUDE SPÉCIALE DES PRINCIPAUX MILIEUX. 



Le Bacilliis fsecalis alcaligenes se rencontre assez souvent. Il peut se 

 reconnaître rapidement à ce qu'il forme dans les bouillons beaucoup de 

 carbonate d'ammoniaque qui donne une vive effervescence, avec 

 mousse aljondante, par addition d'un peu d'acide. Il a une origine 

 manifestement intestinale et donne la même indication de souillure 

 que le Colibacille. 



On obtient aussi plusieurs types de Streptocoques, dont un fait fer- 

 menter le bouillon lactose carbonate etdonne la réaction de Tindol. Il se 

 distingue aisément à l'examen microscopique, et est certainement d'ori- 

 gine intestinale, indiquant aussi la souillure par de tels produits. 



Le Bacille pi/ocijanicjuc s'isole facilement aussi ; on en reconnaît la. 

 présence souvent rien qu a l'odeur aromatique spéciale qui se répand 

 dans l'étuve. 



Toute une série d'autres espèces, simples sapropbytes, ont été 

 signalées page 131; il faut y ajouter le Bacilliis anthracoides. L'exa- 

 men microscopique et surtout les cultures sur la série de milieux habi- 

 tuels peuvent permettre de les reconnaître. 



Recherche du Colibacille à l'aide des bouillons au rouge neutre. 

 — L'action très nette du Colibacille sur le rouge neutre (p. 175), 

 réduisant cette matière colorante et changeant, en vingt-quatre heures 

 ou moins, la nuance rouge-rubis en une fluorescence verte ou même 

 une teinte jauné-canari avec reflets fluorescents, permet de reconnaître 

 facilement la présence de ce microbe dans les eaux. 



Comme l'a constaté Braun (1), il est très pratique d'utiliser pour 

 cette recherche le bouillon de Savage (p. 176), en procédant de la 

 manière suivante : 



Deux tubes, renfermant chacun environ 6 centimètres cubes de ce 

 bouillon au rouge neutre, sont ensemencés respectivement avec 1 centi- 

 mètre cube et 10 centimètres cubes de l'eau à examiner. On met à 

 l'étuve vingt-quatre heures. Si l'eau renferme du Colibacille, il se 

 forme des bulles gazeuses à la partie supérieure du bouillon, qui devient 

 fluorescent ou jaune-canari suivant la quantité de Colibacille. Si la colo- 

 ration n'a pas viré après quarante-huit heures d'étuve, on peut affirmer 

 que l'eau ne renferme pas de Colibacille. 



Cette réaction ne peut toutefois pas être considérée comme exclu- 

 sivement produite par le Colibacille. Il y a un certain nombre d'espèces 

 qui peuvent la déterminer; elles ont été citées page 175. Certaines de ces 

 dernières, \e Bacillus enteritidis et le Bacillus c/oaca?, surtout, indiquent 

 aussi une souillure par des matières d'origine intestinale ; les Uro- 

 bactéries, signalées par Rochaix et Dufourt comme la produisant, 

 montrent un apport d'urine ou de purins. L'indication fournie est 

 ici tout aussi importante. 



Ici aussi, pour affirmer le Colibacille, il est nécessaire de rechercher 

 les autres caractères qui assurent la diagnose. 



En ensemençant l'eau à des doses minimes, puis graduellement 

 croissantes de 1 à 100 gouttes, on peut aussi arriver à une détermination 

 quantitative du microbe. 



(1 ) Braun, Le roupie neutre et le diagnostic rapide de la souillure des eaux de bois- 

 sons par le Colibacille (Bull, de llnsl. Pasteur, IV, 1906, p. 561). 



