846 ÉTUDE SPÉCl. d DES PRINCIPAUX MILIEUX. 



Abelousil) a rencontré, dans son estomac, seize espèces bactériennes 

 diflérentes, parmi lesquelles des ferments butyriques, ie Bacille pyocya- 

 nique, que d'autres observateurs ne signalent pas. Des Sarcines sont 

 presque toujours présentes; Oppler ('ii en décrit cinq espèces, dont la 

 Sarcina ventriculi. Coyon (3) y sig-nale un assez grand nombre d'espèces, 

 dont la plupart ne sont pas déterminées; pour lui, VEntérocoque se 

 rencontrerait fréquemment, la Sarcina ventriculi aussi, ainsi que des 

 Levures variées. 



La nature des espèces qui peuvent se trouver dans l'estomac doit beau- 

 coup dépendre du régime alimentaire. D'après Coyon, la richesse du 

 suc gastrique en acide chlorhydrique serait surtout la condition déter- 

 minante de la flore microbienne stomacale. 



Une partie de ces microbes introduits disparaissent au contact du 

 suc gastrique acide, dont l'action bactéricide est réelle. Cependant, des 

 espèces relativement peu résistantes même peuvent ne pas être détruites, 

 comme Metschnikotî et Sanarelli l'ont démontré pour des Vibrions 

 cholérigènes, et ceci surtout dès que l'acidité du suc gastrique est 

 diminuée. Abelous a, du reste, constaté que tous les microbes qu'il 

 avait isolés supportaient très bien le contact, même prolongé, d'une 

 solution d'acide chlorhydrique à 1,7 p. 1000, représentant le titre nor- 

 mal du suc gastrique, 



Gilbert et Dominici (4), chez le chien, trouvent l'estomac très riche 

 en microbes; trois heures après l'ingestion des aliments, alors que 

 l'action microbicide du suc gastrique aurait dû s'exercer, le contenu 

 peut renfermer environ 50 000 Bactéries par milligramme. 



Bizzozero (5) signale, comme normale chez le chien, la présence, à la 

 surface de l'estomac et dans les glandes stomacales, voire même dans 

 l'intérieur de leurs cellules épilhéliales, de longs Spirilles de 3 à 8 jx de 

 long, se colorant très bien aux couleurs d'anihne et se décolorant par 

 la méthode de Cram. 



Bactéries de l'intestin. — Les Bactéries trouvent dans l'intestin des 

 conditions meilleures que celles que présente l'estomac en raison sur- 

 tout de l'absence d'acidité ; aussi s'y rencontrent-elles en plus grand 

 nombre ; elles ont été surtout étudiées dans les matières fécales. Biens- 

 tock (6) en a isolé cinq espèces de Bacilles, dont deux sont surtout 

 intéressantes, le Bacillus Bienstockii, déterminant chez les souris une 

 sorte de septicémie, et le Bacillus' albuminis, un des agents les plus 

 énergiques de la décomposition des matières albuminoïdes. C'est aussi 

 des selles que Brieger a obtenu le Bacillus cavicida, qui donne de 

 l'acide propionique aux dépens des sucres. Escherisch (7) a étudié 



(1) Abelous, Les Microbes de l'estomac. Thèse de Montpellier, 1888. 



(2) Oi'PLER, Arch.fur exper. Path., X, 188(5, p. 243. 



(3) Coyon, Flore microbienne de restomac ; fermentations f^astriques. Thèse de 

 Paris, 18 juillet 1900. 



(4) Gilbert et Dominici, Reclierches sur le nombre des microbes du tube digestif 

 (.Soc. de BioL, 10 février 1894). 



(5) Bizzozero, SuUa presenza di Batteri nelle ghiandole rettali e nelle ghiandole gas- 

 triche del cane (Atti délia, reale Acadeniia délie Scienze di Torino, XXVIII, 1893). 



(•3) BiENSTOGK, Ueber die Bactérien der Fœces (Zeitschr. fur klin. Med., VIII, 



(7) Escherisch, Die Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings {Fortschr. der 

 Med., 1885). 



