850 ÉTUDE SPÉCIALE DES Plil.NCIPAUX MILIEUX. 



Lorsqu'il y a pullulalion. excessive de ces Bacléries, à la suite de 

 modifications dans l'état de l'intestin, il peut se produire un état de 

 souffrance de l'organe, provoqué peut-être parla présence de produits 

 solubles nuisibles. Il en est de même lorsqu'on met à leur disposition 

 certaines substances de préférence à d'autres. Ainsi Miller (1) a observé 

 que ces Bactéries de l'intestin, prises en masse, développent une forte 

 quantité de gaz au contact des hydrates de carbone; il ne s'en produit 

 presque pas, au contraire, avec la viande, le poisson, les œufs, le fro- 

 mage, la laitue, les épinards. On peut tirer delà des données pratiques 

 très précieuses, applicables assurément à certains cas de dyspepsie flatu- 

 lente, qui sont sous la dépendance immédiate d'une pullulation exces- 

 sive des Bactéries dans le tube intestinal. 



Les recherches de Bienslock (2), celles de Tissier et >Iartelly (3) ont 

 montréque certains microbes, produisant de l'acide lactique aux dépens 

 des hydrocarbonés, le Colibacille et les espèces voisines surtout, le 

 Bacillns bifldiis, le Bacilliis parapulrifîciis, pouvaient, grâce à l'acide 

 produit, empêcher le développement exagéré des véritables microbes 

 des putréfactions, des anaérobies surtout, et jouer alors un véritable 

 rôle de défense à l'égard de l'organisme. On en a fait la base d'une 

 méthode de Bactériothérapie par des ferments lactiques divers (p. 456), 

 permettant de modifier d'une façon avantageuse la flore microbienne 

 de l'intestin, en supprimant les espèces dangereuses à ce point de vue. 



C'est en effet à de tels microbes intestinaux, et spécialement à ceux 

 du gros intestin, qui sont beaucoup plus nombreux, qu'est due la pro- 

 duction de toute une série de substances qui sont éliminées par l'urine, 

 phénol, indol, scatol, principalement. Dans le gros intestin, l'hydro- 

 gène sulfuré, le mercaptan sont également des produits d'origine micro- 

 bienne. Tous ces produits ont une action toxique manifeste, qu'ils 

 peuvent exercer à la suite de leur résorption. 



Quant au nombre des microbes que peut renfermer le contenu intes- 

 tinal, il paraît varier considérablement sous bien des influences, suivant 

 la nature et le régime de l'animal d'abord, ensuite, chez un même ani- 

 mal, suivant la région considérée. L'intestin des herbivores en contien- 

 drait probablement moins que celui des carnivores. D'après de Giaxa (4), 

 l'intestin grêle des cobayes contient environ de 1 000 à 1 300 microbes 

 par décigramme de matière, et le gros intestin de 2 000 à 5 000. Chez le 

 chien, d'après les recherches de Gilbert et Dominici (51, le duodénum 

 est la partie la moins riche en germes ; leurs expériences en ont décelé 

 environ 30000 par milligramme, alors qu'il en existait 50000 dans l'esto- 

 mac. Le jéjunum leur en a montré de 60 000 à 70 000 ; l'iléon de 80 000 

 à 100000 : c'est la partie de l'intestin qui en contient le plus; dans le 

 gros intestin, le chiffre tombe brusquement entre 20000 et 30000. Les 



(1) Miller, Ueber eiuige gasbildende Spaltpilze des Verdauungstractus (Deutsche 

 med. Wochenschr., 1886, n» 5). 



(2) BiENSTocR, Untersuchungen ûber die Aetiologie der Eiweissfaûlniss (Arch. fur 

 Hygiène, XKXVI et XXXIX, 1899). — Du rôle des Bactéries de l'intestin [Ann. de 

 VInst. Pasteur, XIV, 1900, p. 750). 



(3) Tissier etMARTELL\, Recherches sur la putréfaction de la viande de boucherie 

 (Ann. de VInst. Pasteur, XVI, 1902, p. 865). 



(4) De Giaxa, Del quantitative di batteri nel contenuto del tubo gastro-enterico 

 (Giornale internationale délie Scienze mediche, X, 1888). 



(5) Gilbert et Dominici, Loc. cit., p. 844. 



