XVI. Ueberblick über die Entwickelung des Betriebes der Land- und Forstwirthschaft. 1 1 



4 Bücher rei rusticap vonHeresbach (1571), wie das Praedium rusticum des Sebizius (1588) 

 entnahmen ihre landwirthschaftlichen, zum Theil sehr vorgeschrittenen Meinungen dem 

 gartenmässigeu Anbau der Kheingegenden, auch der Oeconomus prudens et legalis des 

 Florinus (des Pfalzgrafen Franz Philipp, 170a) entstand dort. Der Erfurter J. Chr. 

 Reichardt war Gärtner, imd sein wichtiger „Land- und Gartenschatz" (1750) ging in 

 Pflanzenkunde und Bodenbehandlung von den im Garten gewonnenen Erfahrungen aus. 

 Ebenso wissen wir über v. Münchhausen, dass er die Lehren seines „Hausvaters" (1765 

 bis 1773) wesentlich den Beobachtungen verdankte, die er mit besonderer Vorliebe im 

 Gartenbau machte. Allerdings führt die Gartenzucht zu einer besonderen Sorgfalt in den 

 Einzelheiten der Technik, und nicht weniger zur Botanik und zur speziellen natnrwissen- 

 schafllichen Untersnchnng. Dagegen entfernt diese Besehäftigungsweise selbstredend von 

 manchen Fragen der grösseren wirthschaftlichen Praxis. Eine verwandte, mehr der 

 Naturwissenschaft und Technologie zugewendete, mit dem eigentlichen Betriebe der 

 Oekonomie weniger vertraute Richtung verfolgten auch die um die Mitte des vorigen 

 Jahrhunderts zahlreich entstandenen, aber selten aus wii-klichen Landwirthen zusammen- 

 gesetzten Ökonomischen gelehrten Gesellschaften, als deren bester Vertreter in der Lite- 

 ratur J. Beckmann's physikalisch -ökonomische Bibliothek angesehen werden darf. — 



Diesen auf ihrem besonderen Gebiete keinesweges erfolglosen Bestrebungen war 

 die später erwachte, aber mächtiger gewordene Thätlgkeit, die VOni GrOSSbesitz ausging, 

 von Anfang an entgegengesetzt. 



Grosse Güter und Herrenhöfe finden sich, wie erwähnt, in den deutschen Volks- 

 ländern schon mit der ältesten Kunde von deutscher Dorfverfassung vielfach vor. In den 

 kolonisirten Slawenländern waren, wie die Beispiele der Landbücher Karls IV. über die 

 Mark und über das Fürstenthum Broslau-Neumarkt erweisen, gutsherrliche Hufen, Allodia 

 und Vorwerke in den Gemarkungen in grosser Zahl vorhanden. Im südwestlichen 

 Deutschland sind diese sogenannten Dominialgüter immer mehr aufgelöst worden, und 

 nach imd nach fast ganz verschwunden: im Nordosten traten sie, sobald mit der Refor- 

 mationszeit höhere Bildung und geordnete Zustände die Oberhand gewannen, als ein 

 höchst wichtiges wirtlischaf^liches Element auf. 



Was in jener Zeit die Thätigkeit der Landesherrn, sowohl Joachims als Ferdi- 

 nands I., charakterisirt, das Streben haushälterische Ordnung zu schaffen, tritt auch für 

 die grossen Landwirthschaften deutlich in den Vordergrimd. 



Die Hufen der Unterthanen werden aufgemessen, Zinsen und Dienste nach dem 

 Beftmde der Hufenzahl den urkundlichen Verpflichtungen der Hufe entsprechend aufs 

 neue festgestellt. Es ist schon gezeigt, dass man ohne näheren Beweis keinen Grund 

 hat, darin ein Unrecht zu sehen. Es werden Zins- und Dienstregister angelegt, Drei- 

 dingsordnungen erlassen, die Unterthanen durch Beamte zur genauen Pflichterfüllung 

 angehalten, namentlich die Dienste streng in Anspruch genommen und alle vorhandenen 

 Hülfsihittel nutzbar gemacht. Der Adel zieht auf die Höfe und wirthschaftet selbst. 

 Die Wirthschaft muss, den erhöhten Lebens- und Luxusansprüchen entsprechend, höhere 

 Einnahmen erzielen. 



In der Literatur bleibt zunächst diese Richtung weniger bemerkbar, sie zeigt sich 

 mehr in den Gesindeordnnngon, Unterthanenordnnngen, Schäfereiordnangen, welche vom 

 16. Jahrhundert an von den Ständen aller Territorien in Anregung gebracht wurden, 

 und bei der Bearbeitung meist zu umfangreichen, das Bild der Bewirthschaftung und 

 ihrer praktischen Ziele deutlich zeichnenden Schriftwerken anwuchsen. 



