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Dampfheizung. Gall. Entfuselung. Falkmann. Stand der Brennereien von 1831 bis 1865. 393 

 Kartoffeln. Nachtbeil der Maischsteuer. Die Fabrikatbesteuerung. 



Die Rübenzurkcrfabrikation. Marggraf. Aufschwung in den 31 Kampagnen 396 

 1836/37 bis 1866/67. Die Besteuerung. Rohzuckerausbeute. Verbesserungen an den Appa- 399 

 raten. Sacharimeti'ie. Ackerbereitung. Produzirter Zucker, die Melasse und die Menge 

 der Pressrüekstände. Nutzen ohne Mehrbelastung der Konsumenten. Einfuhr und Ausfiihr 403 

 an Zucker. Ausfuhrvergütung. Steuereinnahmen vom Zucker. Der inländische Konsum. 

 Fabrikatsteuer. 



Fabrikation von Stärke. Stärkesyrup und Dextrin. Presshefe, Essig. Obstkraut. 405 

 Cichorienfabriken. Oelmühlen. 



Flachsbereitnng. Häusliche Winterbeschäftigung. Leinwand zum Verkauf. Eigent- 40G 

 liehe Industrie. Unter Friedrich dem Grossen. Ueberseeische Handelsbeziehungen. Günstige 

 Konjunktur. Konkurrenz der Engländer. Das Geschäft nahm eine nachtbeiligere Gestalt. 

 Die Mangelhaftigkeit der Fabrikation. Arbeiterbevolkerung. In Schlesien. Ueberaus 408 

 ungünstig. Nothstand. Die Regierung. Gnadenfonds zur Beförderung der Bielefelder Leinen- 

 manufaktur. Die Leggeu. Versuche das belgische Flachsbereitungsverfahren einzuführen. 

 Königliche Seehandlung. Erzeugung von Maschinengarn. Errichtung von Spinnschulen. 410 

 Belgisches Rott- und Schwingverfahren. Ausbildung von Flachsbauern. Flachsbauschulen. 

 Gesellschaft zur Beförderung des Flachs- und Hanfbaues. Flachsspinnerei. Seehandlungs- 

 Etablissements. Flachsfaktoreien. Flachsbereitnngs- Anstalten. Dampfrotte. Anstalten 412 

 von geringerem Umfange. Krisis der Baumwollenfabrikation. Zahl der Faktoreien. Zahl 

 der Maschinenspinnereien. Aus- und Einfuhr von Flachs. Steigerung der Produktion im 

 Inlande. Ausdehnung der dem Flachsbau gewidmeten Fläche und des darauf gewonnenen 

 GesaniuitqnantuDis. Preussen. Pommern. Posen. Brandenburg. Schlesien. Sachsen. 415 

 Westfalen. Rheinprovinz. Im gesammten Staate. Bilanz der Flachsindustrie. Einfuhr. 

 Ausfuhr. In steigendem Fortschritte vom Auslande überflügelt. Die Leinkultur hinreichend 418 

 lohnend. Sehr reiche Literatur. 



Viertes Hauptstück: 



Thierhaltung und Viehzucht. 



Abschnitt XXVHl— XXXIV. 



XXVni. Theorie der Züchtung und Ernährung, Viehstatistik, 

 Thierarzneiwesen. 



Die ältesten Nachrichten. Wild. Gestüte und Zuchtvieh. Gemeinweiden als Züch- 423 

 tungsmittel. Die frühesten Bearbeitungen und Vorschriften. Merinoböcke. Theilung 

 der Gemeinweiden. Stallfütterung. Beschälstationen. Bakewell. Vorbild der englischen 

 Viehwirthschaft. Tliaer. Heimische Viehzüchtung. Gebiet der Pferdezucht. Gebiet der 425 

 Schafzucht. Gebiet der Rindviehzucht. Fragen der Ernährung. Bestandtheile der 427 

 Futtermassen. Proust. Boussignault. J. Liebig. Experimente am lebenden Vieh mit genauer 

 Messung und Wägung. Statik der Viehhaltung. Zahlenverhältnisse. Futtermittel. Grade 431 

 der Verdaulichkeit. Verhältnisszahleu für das Bedürfniss der einzelnen Thiergattungen: 

 Rinder; Schweine; Schafe. Wahrer Geldwerth der Futtermittel. Körperzuwachs des Thieres. 



Statistische Nachrichten über den Viehstand. Die Richtigkeit dieser Zahlen. 436 

 Durch die Vornahme der Zählung am 3. Dezember ein gewisser Fehler. Wahrer Jahres- 

 bestand. Gezählter Bestand am 3. Dezember 1864. Berechneter Durchschnittsbestand im 

 Jahre 1864. Das Anwachsen des Viehstandes auf der □ Meile. Die Bestrebungen der 

 Staatsregierung. Unterstützung der Selbstthätigkeit. Landes - Oekonomie - Kollegium. 



