54 XVn. Bodenverwendung, Kulturarten, Stoffverbrauch, Düngung, Bearbeitung, Drainage. 



wohl sind die Atome der so gebildeten Stoffe sehr leicht geneigt, wieder nach den ein- 

 facheren Verhältnissen zusammen zu treten, unter denen sie in der unorganischen Natur 

 bestehen, und der Prozess dieser Verwandlung geht bei dem Ausscheiden aus dem 

 lebenden Organismus, oder nach dem Absterben desselben als Verbrennung, Verwesung 

 oder Fäulniss schneller oder langsamer, in der Regel aber unausgesetzt und unaufhalt- 

 sam vor sich. Dies ist der Grund, weshalb die organischen Ahfälle jeder Art, ganz 

 abgesehen von ihrer chemischen Zusammensetzung, als Dünger Werth und Verwendbarkeit 

 besitzen. Sie sind der Sitz einer dauernden chemischen Bewegung und ziehen in ihre 

 Umwandlung die ihnen benachbarten Körper mehr oder minder hinein. Die meisten 

 Abfallmassen, Küchen- und Fabrikationsreste, Lumpen, Kehricht, Schutt, Koth und 

 Schmutz aller Art, wozu auch Moder und Teichschlamm gerechnet werden darf, er- 

 geben aber zugleich grössere oder geringere Mengen nicht überall aus der Atmosphäre 

 oder der Bodenmasse zu erlangender Pflanzennahrungsstoffe. Namentlich erzeugen sich, 

 wie erwähnt, wenn stickstoffhaltige organische Substanzen bei hinreichendem Luftzutritt 

 und C4egenwart von Basen in Fäulniss übergehen, salpetersaure Salze. Selbst an sich 

 wenig nutzbare Massen, wie Sand, Thon, Schlacken, Scherben, können wenigstens die 

 physikalischen Eigenschaften des Gemenges verbessern. 



Ueber das Verhältniss des Stickstoffgehaltes verschiedener dieser Stoffe lässt sich 

 angeben*), dass 



Haare, trockenes Blut, Federn, Hornmehl, Flockwolle, Flockseide, 



Grieven , 15 — lo pCt. 



Wolllumpen, Lederabsohnitzel, Haare aus Gerbereien, Oelkuchen . 10 — 5 „ 

 Fleisch, Malzkeime, Blut, WoUstaub, Maikäfer, Leimkäse . . . 5 — a „ 



Russ, Fische, Weintrester, Fukusarten i — i » 



Gaswasser, Moose, Wasser vom Einquellen des Weizens, Modererde, 



Hopfentreber, Häringslake i — 0,5 „ 



Schlamm, Seesand, Austernschalen, Kaffeelager, Rübenpresslinge, 



Sägespäne 0,5 — 0,1 „ 



Stickstoff enthalten. 



Genauer ist die Zusammensetzung einiger dieser Stoffe folgende: 



*) R. Hoffmann a. a. O. S. 362, 322 ff. 



