156 XXI. Das Ackerland und sein feld- und gartenmässiger Anbau. 



folgen. Auch finden sich inmitten der tiefgelegenen Wiesenländereien einzelne zusam- 

 mengeschwemmte, ziemlich wasserfreie sandige Höhen, welche jährlich ausserordentlich 

 stark gedüngt ohne jeden Wechsel Roggen von gutem Erdrusch tragen und desshalb 

 Kornberge genannt werden. Wo wegen des tiefen Niveaus nur Sommergetreide gesät 

 ■werden kann, wechseln ohne bestimmte Rotation Lein, Kartoifeln, Gerste, Hafer und 

 durch Timotheesaat oder auch ohne Ansamung erzielte Wiese. 



Mit grosser Sorgfalt betreiben die Bewohner der Ortschaften am Haff, wo Ge- 

 treide nicht gedeihen kann, gewerbsweise den Gemüse-, vornehmlich den Zwiebelban. 

 Die Erträge desselben fähren sie zu Wasser und zu Lande mit der Ausbeute des 

 Fischfanges, mit Stinten, Kaulbarsen, Thran u. a. m. bis in grosse Entfernungen, selbst 

 bis nach Polen zu Markt, und verschaffen sich durch Tausch und Verkauf solcher 

 Ladungen das erforderliche Brotgetreide, die Kartoffeln zum Bedarf des Jahres und das 

 nothwendige Material an Hanf und Flachs für ihre kostspieligen Netze. 



Des eigenthümlichen Anbaues von Kartoffeln und Gemüse an den Kanälen des 

 Moosbruches ist oben Bd. L S. ai8 bereits Erwähnung geschehen. 



Auch die Niederungen an der Deime und am Pregel bauen Gemüse oder treiben 

 eine mehr oder weniger regelmässige Feldgraswirthschaft mit mehrjährigen Mäh- nnd 



Der beste Theil der ostpreussischen Niederungen ist die nicht sehr ausgedehnte 

 aber überaus fruchtbare Hnntan am Frisching (Bd. I. S. 119), welche wegen ihres 

 äusserst milden und warmen Bodens unter die wenigen Striche der Provinz gehört, 

 die durchgehends keine reine Brache halten. — 



B. Westprenssen erstreckt sich von den Grenzen Ostpreussens so weit nach Westen, 

 dass den Hauptabschnitten nach die klimatischen Unterschiede dem Betriebe sehr be- 

 merkbar werden. Auf dem linken Weichselnfer wird von den Besitzern der grösseren 

 Güter das Halten reiner Brache noch allgemein als ein nothwendiges Bedürfniss erachtet. 

 Die Rustikalen führen zwar fast ohne Ausnahme die Dreifelderwirthschaft mit ganz 

 oder zum grösseren Theile besömmerter Brache, indess zeigt sich selbst in den Kreisen, 

 die, wie Graudenz, ein günstigeres Wiesenverhältniss besitzen, dass sie im Dünger 

 sehr zurückbleiben und nur diejenigen Wirthe Fortschritte in Kultur und Wohlhabenheit 

 machen, welche dem Futterbau und den reinen Weidebrachen mehr Stelle einräumen. 

 Die Hauptflächfi der Abdachung vom preussischen Landrücken zur Weichsel ist durch 

 den reichen Kalkgehalt des Bodens ganz besonders zu Klee geeignet, und alle Frucht- 

 folgen der grösseren Güter haben mehrere Schläge rothen Klee, auf leichteren Böden 

 wenigstens weissen Klee mit Timotheegras aufgenommen. Man darf annehmen, dass 

 ^/5 und mehr des Ackergrundes mit Mähe-, Weideklee und Brache, '/s bis 7» mit 

 Winterung nnd nur der Rest mit Sommerung, Gerste, Erbsen und Hafer, bestellt wird. 

 Der Oelfrucht werden etwa a'/-2 bis 31/2 Prozent der Fläche eingeräumt. Kartoffeln 

 und Hackfrüchte sind wegen der grossen Arbeitskosten beschränkt. In der Winterung 

 überwiegt Weizen. Roggen wird auf den bündigeren Böden nur in 4 — 5 Tracht, wo 

 Weizen nicht mehr gedeiht, gebaut. Ausgedüngt werden die Böden nur im sechsten, 

 höchstens im fünften Jahre. Es wird aber viel Moder und Gyps verwendet, und in aus- 

 gedehnter Weise gemergelt, obwohl man die Nützlichkeit des Mergeins auf den bün- 

 digen, meist erheblich kalkhaltigen Böden anseheinend mit Recht bezweifelt. Im Kul- 

 mer und Thorner Kreise breitet sich die Sommerstallfütterung des Rindviehes mehr und 

 mehr aus, bei der man neben Kartoffeln und Rüben und trockenem Klee oder Luzerne 



