XXI. Das Ackerland und sein feld- und gartenmässiger Anbau. 159 



die Düngung erfolgt alle 5 oder 6 Jahre, und zwar nicht zu Weizen, weil er lagert. 

 Hier und da wird der Weizen desshalb im Frühjahr durch Schweine abgehütet. 

 Auf den besseren Böden schreitet auch die Wirthschaft der Rustikalen fort. Von dem 

 landwirthschaftlichen Vereine für Westpreussen ist ein besonderer Wander -Instruktor 

 angestellt, durch welchen allein im Jahre 1864 90 bäuerliche Wirthschaften mit 5004 

 Morgen Fläche aus dem Dreifelder- in das Fruchtwechselsystem übergeführt worden 

 sind. Bei weitem der grössere Theil aller Ackergründe ist indess auch hier so leich- 

 ter Sandboden, dass vielfach ausgedehnte Aussenschläge als drei-, sechs- und neun- 

 jähriges Roggenland liegen bleiben müssen. In diesen Sandböden wird überall, wo 

 sich Mergel erreichen lässt, stark gemergelt. Stallfütterung findet sich nur auf den 

 besten Böden, namentlich iu Deutsch -Krone, immer aber mit der Massgabe, dass die 

 Weidekleeschläge, sowie die Stoppeln und die Brachschläge bis zur Beackerung mit 

 Rindvieh und Schafen behütet werden. — 



Die Bruttoerträge der Hanptfrüchte sind selbstverstämllich in allen Theilen der 

 Provinz in hohem Grade schwankend, und Angaben darüber können nur durch Bezie- 

 hung auf bestimmte Oertlichkeiten , deren Bodenbeschafi'enheit und Kultur bekannt ist, 

 thatsächlichen Werth gewinnen. Die nur allgemeinen Zahlen der Kreisbeschreibungen 

 besagen den einzelnen Hauptabschnitten des Terrains nach Folgendes: 



Erfahrungsmässig ist der Körnerertrag in Ostpreussen verhältnissmässig schwach, 

 Jahrgänge mit günstiger Witterung geben reiches und gut ausgebildetes Getreide. Sie 

 treten aber im Durchschnitt sehr selten ein, meist macht sich irgend eine der verschie- 

 denen Gefahren des IClimas geltend. Ein sprechender Beweis, wie wenig gut das Ge- 

 treide schüttet, ist die schon angeführte Sitte, als Drescherlohn in der Regel den 

 10. Scheffel abzugeben, während schon links der Weichsel nicht leicht mehr als der 

 15. und in weiterer Entfernung meist nur der 16. und 17. und noch weniger als Hebe 

 bewilligt werden. Noch südlich des Pregels wird nur ausnahmsweise in den guten 

 Kreisen Uastenburg und Gerdauen der 11. Scheffel, in Braunsberg dagegen sogar der 

 9. beim Drusch mit dem Flegel abgegeben. Auch in Deutsch-Krone ist übrigens der 

 Weizen von geringer Qualität, und iu Konitz und Schlochau fehlt oft das nöthigste 

 Brotgetreide. Dagegen ist der westpreussische Weizen von der rechten Seite der 



