XXI. Das Ackerland und sein feld- und gartenmässiger Anbau. 165 



In Pyritz, Greifenhagen, Randow und Demmin wird in beträchtlichem Umfange 

 Oelfrucht gebaut. Das Getreide, namentlich die Winterung, ist sehr sicher. Pyritz 

 baut etwas Spelz. Die Gegend zwischen Stargard und Reetz ist wegen guten Roggens 

 und Gerste bekannt. Zuckerrüben sind dagegen sehr eingeschränkt. Die Fabrik zu 

 Garden baut damit unter Strohankauf den 5. Theil ihrer Fläche an. Die Fruchtfolgen 

 zeigen auf grossen und kleinen Gütern Fruchtwechsel mit Mähe- und Weidekleo, bis 

 zur Feldgraswirthschaft. Eigentliche Brache ist selten. Wo eine modifizirte Dreifelder- 

 wirthschaft besteht, bauen namentlich die Rustikalen Tabak und Erbsen ins Brachfeld, 

 Gerste, Hafer und Kartoffeln ins Sommerfeld. 



Die grösseren Güter haben sehr -verschiedenartige, 4 bis 1 3 schl.ägige Rotationen. 

 In Greiflfenhagen ist unter anderen sehr häufig: 1. Brache, 2. Weizen, 3. Erbsen, 4. Roggen, 

 5. Kartoffeln, 6. Gerste, 7. Mäheklee, 8. desgl. und Weide, 9. Weide und Brache, 

 10. Roggen, 11. Hafer. In Demmin ist die üblichste Folge: 1. Raps gedüngt, 3. Win- 

 terung (Weizen und Roggen), 3. Sommerung (Hafer), 4. Erbsen, Kartoffeln, Runkel- 

 rüben (gedüngt), 5. Roggen und Hafer, 6. oder 6. u. 7. Klee, dann 7. oder 8. Brache. 

 Es besteht überall viel Futterbau: auch ist die volle Stallfütterung nicht selten. 



In der Oderniederung und im Greiffenhagener Kreise ist die Spatenkultur zu 

 Tabak, Rüben und Gemüse sehr ausgebreitet. Die torfhaltigen Niederungen im Plöne- 

 bruch werden mit vielem Erfolge gebrannt. — ■ 



In den tieferen, weniger günstigen Strandkreisen strebt man vorzugsweise dahin, 

 dem Winterkorn eine gute Stellung und gut bearbeiteten und gedüngten Boden zu 

 geben, weil die langen Winter und die oft späten und rauhen Frühjahre grosse Vor- 

 räthe an Rauhfutter fordern, und desshalb allgemein reichliches Wintcrungsstroh als erstes 

 Bedürfniss erscheint. Dabei nimmt man an, dass den Boden- und klimatischen Ver- 

 hältnissen nach die Erträge durchaus eine von Zeit zu Zeit eintretende Ruhe fordern. 

 Diese wird neben der Brache durch Kleeweiden erzielt. Ausser in der Nähe der Städte 

 werden die Weideschläge wegen der geringen Einträglichkeit der Rindviehhaltung meist 

 durch Schafe ausgenutzt. Mäheklee ist in trockenen Jahren nicht sicher genug. 



Die grösseren Güter liegen der Bodenbeschaffenheit angepasst in 5 — la Schlägen. 

 Unter günstigen Umständen bei kräftigem Düngungszustande tragen % der Ackerfläche, 

 meist indess nur -5, Fruclit. Ohne Brache wirthschaftet selten ein Gut, und ebenso 

 ist die volle Stallfütterung selten. Beliebte Fruchtfolgen sind z. B. 1. Brache gedüngt, 



2. Winterung, meist Roggen, 3. Hafer, 4. '/a Hackfrucht, '/-i Erbsen, 5. '/s Sommerung, 

 '/a Winterung, 6. Mäheklee und Weide, 7. Weide. Neuerdings ist eine 5 schlägige Wirth- 

 schaft häufiger in Aufnahme gekommen, welche 1. Winterung, 2. Hack- und Hülsenfrucht, 



3. theils Sommerung, theils Winterung, 4. Mäheklee und Weide, 5. Weide mit Johannis- 

 brache durchführt. Güter in höherer Kultur mit besserem Boden und einer Beihülfe an 

 Wiesen pflegen wohl '/i bis '/^ Schlag Rübsen in die Brache vorweg zu nehmen und 

 brechen dann, um Brache zu halten, das Jahr vorher schon soviel im Weideschlag auf, 

 oder säen Rübsen auch in den Winterungsschlag und lassen Winterung folgen. 



Fast alle grösseren Güter haben ausser der Hauptrotation noch Aussenschläge 

 oder besondere Vorwerke, die aus leichterem Boden bestehen und sehr wenig in Kultur 

 sind. Sie werden in der Regel nur spärlich zu Winterung, mitunter auch ganz und gar 

 nicht gedüngt, und liegen dann mehrere Jahre als natürliche oder angesäete Weide, 

 um durch lange Ruhe den Mangel des Düngers zu ersetzen. Für die Sandgegenden 

 ist die Lupine ein in grosser Ausdehnung angewandtes Hulfsmittel, Bauern bauen auch 



