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XXI. Das Ackerland und sein feld- und gartenmässiger Anbau. 



C. Im Regierungsbezirke Erfurt ist ein erheblicher Theil der Gemarkungen noch 

 nicht separirt und muss dem Flurzwange, auch wo er rechtlich antiquirt ist, nach wie 

 vor folgen, weil bei der grossen Zerstückelung und Vermengung die Zugänglichkeit nicht 

 herzustellen ist. Die Fluren liegen desshalb in der Regel in der Dreifelderwirthschaft mit 

 Brache vor Roggen oder Brachfutter vor Weizen. Auch giebt es Vierfelderwirthschaf- 

 ten, wie 1. Kartoffeln, 2. Sommergetreide mit Klee, 3. Klee, 4. Winterung. Solche Vier- 

 felderwirthschaften haben anscheinend schon in alter Zeit mit Flurzwang bestanden; so 

 kommt im Kreise Ziegenrück häufiger die Folge : 1. besömmerte oder reine Brache, 

 2. Roggen oder Weizen, 3. Gerste oder Sommerkorn, 4. Hafer, vor; im Kreise Erfurt 

 findet sich auf manchen Fluren: 1. Schoten und Hackfrüchte, oder auf dem geringeren 

 Lande reine Brache, 2. Roggen uud Weizen gemischt, 3. Gerste oder Wickgerste, 

 4. Hafer. Wo es sich thun Hess, sind iudess mehrschlägige Fruchtwechsel- oder ganz 

 freie Wii-thschaften durchgeführt. Die Niederungen suchen dabei überall dem Rapsbau 

 eine Stelle einzuräumen. 



In den Ortschaften um Erfurt im Gera- und Unstrntthal wird die Brache mit 

 Handelsgewächsen, Anis u. dgl. bestellt. In der Höhe, wie auf den Gebirgsfluren des 

 Eichsfeldes bleiben dagegen die Brachen fast gänzlich rein oder werden doch nur 

 ausnahmsweise mit etwas Klee oder Kartoffeln bebaut. Die kleineren Wirthe in den 

 Gebirgen, die nicht so viel Land besitzen, um davon ihre Familien ernähren zu können, 

 wechseln im 2Jährigen Turnus mit Kartofieln und Roggen, und die kleinsten, haupt- 

 sächlich die Bewohner der Walddörfer, bauen Jahr aus Jahr ein nur Kartofieln. Wo 

 nicht Forst und Berghutungen vorhanden sind, ist Stallfütterung allgemeine Regel. — 



Die Brnttoertl'äge sind nach den Kreisbeschreibungeu folgende 



Die Provinz erzeugt alle Getreidearten im üeberfluss. Gleichwohl ist der Ge- 

 treidebau sowohl auf den sandigen und trockenen Höhenländereien der Altmark, wo 

 Weizen uud Gerste fast gar nicht gedeihen, als auch in den hohen Gebirgen des Südens 

 und Südwestens der Provinz beschränkt. Auf letzteren kann je nach der Höhe Winterung 

 überhaupt nicht, oder wenigstens nicht mit sicherem Erfolge gebaut werden, und Kar- 

 tofi'eln, Hafer und Sommerroggen bleiben die Hauptfi-üchte. Zu diesen Lagen gehört 

 namentlich die gesammte Enklave Beneckenstein, die Walddörfer Vesser, Schmiedefeld, 

 Stüterbach, Frauenwald, Schleusingeu, Neundorf, Goldsaater, Heidersbach, Langenbach 

 und Schönau im Schleusinger, und alle Höhen im Ziegeurücker Kreise. Auf den hoch- 

 gelegenen Plateaus in dem Thalbecken zwischen Harz und Thüringerwald, im Mühl- 

 hauser, Langensalzaer und Erfiu-ter Kreise, ist überall, wo der Muschelkalk herrscht, 

 der Anbau von Weizen, und in den geringeren Bodenarten der von Dinkel und Hafer 



