230 XXn. Die im Staatsgebiete kultivirten Brotfrüchte, Futter- und Handelsgewächse. 



Erfolge, obwohl man vermuthet, dass Lupiniis termis in unserem Klima nach und nach 

 die Eigenschaften von Lupinus albis annimmt, mit der sie in allem Wesentlichen über- 

 einstimmt '). Schafe und Rindvieh und selbst Milchkühe haben sich an verschiedene 

 Lupinenarten gewöhnen lassen "). Besonders in Posen ist die Einführung in die Schäfe- 

 reien gelungen. Die Ernte schwankt bei der gelben von 4 — la Schffl., bei der blauen 

 von 5 — 16 Schffl. Samen. Heu ist gegen 10 Ctr. vom Morgen zu rechnen. Der Scheffel 

 Lupinen wiegt 79- — 84 Pfd. Die gelbe Lupine bedarf breitwürfig '/a bis i, gedrillt nur 

 V4 Schffl. Aussaat auf den Morgen, die blaue fordert breitwürfig '/i Schffl. mehr. — 



C. Von den Fnttergräsem hat für das prenssische Staatsgebiet der Mais oder tür- 

 kische Weizen (Zea mays) mehr und melir Bedeutung gewonnen. Er giebt noch spät ein 

 gesundes, kräftiges und reiches Grünfutter und ist auf allen nassen, ungünstigen Böden, 

 die nicht flach und allzu leer sind, zu verwenden; neuerdiugs hat er sich desshalb bis 

 an die Ostsee verbreitet. Die Reife der Samen tritt indess mit einiger Sicherheit nur für 

 wenige geringwerthige Sorten und auf den günstigen Standorten der Ebenen von Posen, 

 Schlesien, der Mark und Sachsens ein ^). Für ergiebigere Maisarten, wie den amerilcani- 

 schen Pferdezahnmais , muss der Samen aus südlicheren Gegenden bezogen werden. 

 Aus diesem Grunde hat sich nirgend eine Verwendung als Brotfrucht eingeführt '). Der 

 Ertrag ist auf 10 — 30 Schefl'el Körner und ao — 36 Ctr. Heumasse anzunehmen. Die 

 Aussaat erfordert Vi — 'A Scheffel auf den Morgen. — 



Die übrigen Futtergräser werden in der Regel nicht selbständig im feldmässigen 

 Anbau verwendet, sondern als sogenannte Grassaat in der Weise gemischt gesäet, dass 

 theils die leichter aufgehenden, werthloseren Gräser den werth volleren, von denen sie 

 später unterdrückt werden, einen anfänglichen Schutz gewähren, theils Fürsorge getroffen 

 wird, dass bei jedem Gange der Witterung wenigstens eine oder die andere Grasart 

 zu genügender Bestockung und sicherer, ertragreicher Ent\viokelung gelange '). 



Die zur Aussaat am meisten benutzten Gräser sind nachfolgend mit der Angabe 

 der für sie geeigneten Standorte zusammengestellt; genaueres ist oben Bd. IL S. 178 

 bezüglich der Grassaaten in der Provinz Brandenburg angegeben worden, worauf hier 

 zurückgewiesen werden darf: 



') Annalen Bd. 29 S. 151 , Bd. 31 S. 278, Bd. 33 S. 405. 



') Annalen Bd. 29 S. 393 und 397, Bd. 30 S. 209, Bd. 32 S. 406, Bd. 33 S. 405. — 

 Analysen der Lupine s. Jahresbericht a. a. 0. Jahrg. IX. S. 117. 



3) Den amerikanischen Ursprung und die gesammte vegetative Entwickelung des Maises 

 behandeln Annalen Bd. 27 S. 191 und Bd. 39 S. 181 u. 406; verschiedene Anbauversuche 

 Bd. 22 S. 410, Bd. 23 S. 97 u. 339, Bd. 24 S. 148 und Bd. 27 S. 184; und Versuche zu 

 Königsborn, unter genauen Gewichts- und Werthsbestimmungen Bd. 17 S. 348, wo S. 366 

 auch die Zuckergewinnung aus Mais bespricht. — Analyse s. Jahresber. a. a. O, V. 65. 



') Ueber das Verbacken des Maismehls sind auf Veranlassung des Ministeriums des 

 Innern verschiedene Versuche veranlasst worden, welche ergeben haben, dass, wenn dasselbe 

 nicht in grösserem Verhältniss, als bis zur Hälfte, unter feines oder grobes Roggemnehl ge- 

 mischt wird, es vollkommen geeignet ist, ein gutes, schmackhaftes und besonders nahrhaftes 

 Brot zu geben. Annalen Bd. 27 S. 184- 



^) Ueber die Kinführung der kleeartigen, der krautartigen Futtergewächse und der 

 Gräser in den brittischen Ackerbau und die dortige Gemengekultur derselben handeln Annalen 

 Bd. 22 S. 177 und Bd. 46 S. 59. — Vergl. F. A. Pinckert: Die einträglichsten Futtergräser 

 und Gewiirzkiäuter, ihre Kultur und Benutzung, Bd, 3 der Kulturpflanzen, Berlin igöo — 65. 



