xxm. 



Garten-, Gemüse-, Obst- und Weinbau. 



J.)er feldmässige Anbau von Gartenfrüchten ist in dem das Ackerland behandeln- 

 den Abschnitte XXI. besprochen worden, es sollen im folgenden die näheren Angaben 

 zusammengefasst werden, welche über den eigentlichen Gartenbau d. h. den Anbau 

 und die Verwendung von Zierpflanzen, sowie den Gemüse-, den Obst- und den Weinbau 

 für das Gebiet des preussischen Staates zu Gebote stehen, — 



Schon das Alterthnm kannte in den jetzt preussischen Landstrichen an der Mosel 

 und am Rhein die von Ausonius besungenen schmuckvollen Gärten der römischen 

 Villen*); und Gemüse, Obst und Wein wurden hier unbezweifelt theils durch Gallier und 

 Deutsche (Bd. II. S. 9), theUs durch die römischen Kolonisten künstlich angebaut. 

 Der Kaiser Probns beschäftigte seine Legionäre mit ausgedehnten Weinbergsanlagen. 



Die praktische Seite dieser Kulturen hielt das Mittelalter in höherem Masse fest, 

 als man anzunehmen pflegt. Die Volksrechte, die u. a. Strafen für den Baumirevel fest- 

 setzen, zeigen die schon damals grosse Verbreitung des Weins, der Aepfel, Kirschen, 

 Birnen und anderer Obstbäume und der Kunde des Piropfens**). Die mehrbesprochenen 

 Hausgrundstücke mit Gartenrecht (Bd. I. S. 348, Bd. II. S. 123), die schon in ihrer 

 Anlage auf die unmittelbaren Bedürfnisse des Hauses berechnet waren, tragen seit dem 

 ältesten Gedächtniss landesübliche Gemüse und Obstarten. Auch lässt sich dem Ca- 

 pitulare de villis seinem Wortlaute nach mindestens für die Rheinlande der Sinn einer 

 Neuerung nicht beilegen. Der Anbau, der hier angeordnet wird, war allgemein be- 

 kannt. Tiefer nach Deutschland hinein wurden indess die feineren Kulturpflanzen un- 

 bestritten erst von den Klöstern verbreitet. 



*) Ausonius, Mosella. — Vergl. A. Bacmeister: Allemanische Wandemngen, Stutt- 

 gart 1867. 



") Lex salica Vin. §§ i, 3, XXVII. §§ 11, ii, 13. — Lex Bajuvariorum Tit. XHL 

 cap. u, § 2, Tit. XXI. §§ I, 4, 5. — Ch. E. Langethal : Geschichte der teutscben Landwirth- 

 schaft, Jena 1847 — 1856, Bd. L S. 55 ff. 



