XXm. Garten-, Gemüse-, Obst- und Weinbau. 261 



Die Rheinprovinz führt zwar ihre Frühgemüse zuniTheil aus Belgien und Lothringen, 

 besonders Metz, ein, und der Spargel von Worms und Ulm wird durch die gesammte 

 Provinz vertrieben; indess werden gleichwohl in der nördlichen Ebene um Düsseldorf 

 in grosser Ausdehnung Savoyer- und Blumenkohl, Sellerie, Petersilie, Körbel, Meer- 

 rettig, Spinat, Sauerampfer, Bohnen, Gurken, sowie Spargel und verschiedene Arten 

 Zwiebeln erbaut. In ähnlicher Art ist ein starker, von zahlreichen kleineu Besitzern 

 und Pächtern häufig niu- als Nebengeschäft betriebener Gemüsebau in der Umgebung 

 von Mors, Düren, Aachen und um Köln, Siegburg und Bonn verbreitet. 



Auf der Eifel wird in ISfienburg und in einigen benachbarten Orten vorzüglicher 

 Weisskraut- und anderer Kohlsamen gewonnen. In grösserer Ausdehnung findet sich 

 aber die Gemüsekultur im südlichen Theile der Provinz erst wieder in der offenen 

 Niederung zwischen Trier und Saarlouis. Hier werden namentlich in der Nähe der Städte 

 Spitzkohl, Wirsing und Blumenkohl und bei Wallerfangen besonders vorzügliche 

 Spargel gebaut. Bei Trier*) steht die Rosenzucht in einigen Baumschulen in Blüthe. 

 Der Verkauf wird hier auf jährlich 15 — ao 000 Stück niederstämmige Rosenbäumchen 

 angegeben. 



Neben den alten und wohlunterhaltenen Parkanlagen der Königlichen Gärten zu 

 Düsseldorf, Benrath, Kleve und Brühl, denen neuerdings die zu Stolzenfels, Rheinstein 

 u. a. hinzugetreten sind, haben in allen Theilen der Provinz Privaten und Kommunen 

 zahlreiche Anlagen ausgeführt; überall sind die öflentlichen Plätze sorgfaltig bepflanzt 

 und verziert, die Gärten der Villen am Rhein sind oft ausgesucht ausgestattet, und es 

 werden mehr als i 000 grössere Treibhäuser in ihnen gezählt. Botanischen Ruf hat 

 der berühmte Succulentengarten des Fürsten zu Salm-Reifferscheidt-Dyck. Einige 

 Handelsgärtnereien von Bedeutung bestehen in den Hauptstädten, zu Neuwied, Kre- 

 feld u. a. O. 



B. Obstbau. 



Die Obstzucht findet auf preussischem Gebiete klimatisch ihr günstiges Gedeihen 

 nur im Süden einer Grenzlinie, die sich von den nordöstlichen Thälern des Rieseu- 

 gebirges nach den Südhängen des Flämings und von diesen über das Elbthal nach der 

 südöstlichen Hälfte des Harzes quer durch die Weserketten, und dem Fusse der west- 

 fälisch-rheinischen Gebirge entlang zum hohen Venu auf der Eifel ziehen lässt. Indess 

 sind auch die tiefen Lagen am Nordfusse des Katzengebirges und des Flämings von 

 Grünberg bis Werder, die feucht und heiss und durch warme Sandböden begünstigt 

 sind, strichweise zur Obstzucht sehr geeignet; völlig ausgeschlossen aber ist aufeiniger- 

 massen geschütztem Standort ein noch iiinreichend vortheilhafter Anbau von härteren 

 Obstsorten selbst bis zum äussersten Norden des Staates nicht. Der Bedarf an Obst 

 im Lande ist ein sehr bedeutender und der Anbau erreicht bei weitem nicht die Aus- 

 dehnung, die ihm mit Nutzen gegeben werden könnte. Die Einfuhr VOn ausserhalb, 

 namentlich aus Böhmen, ist beträchtlich; es lassen sich bezüglich ders(^llien zwar nur 

 die Zahlen des Zollvereins über getrocknetes Obst angeben, indess sind diese schon 

 durch ihr Verhältniss beweisend, es betragen im Durchschnitt der nachgenannten Jahre 



*■) O.Beck: Statistik des Regierungsbezirks Trier. igSg. 



