XXm. Garten-, Gemüse-, Obst- und Weinbau. 263 



4 — 3 Fuss vom Stamme das eine Jahr auf zwei gegenüberliegenden Seiten, das folgende 

 Jahr auf den beiden anderen Seiten eingebracht wird. Unter den Bäumen baut man 

 Erd- und andere Gartenbeeren, Wein, Suppenspargel, Salat, selbst Bohnen und Kar- 

 toffeln, und obwohl diese Früchte der Behandlung wegen in scheinbar grosser Unord- 

 nung stehen, so herrscht doch die sorgfältigste Benutzung jedes Platzes und die grösste 

 Reinlichkeit gegen Unkraut und Insekten. Der Reinertrag eines Morgens wird auf 

 180 Thlr. veranschlagt. Auch in Potsdam ist der Obstbau nicht unbeträchtlich. Berlin 

 selbst zieht in seinen Gärtnereien an Obst vorzugsweise Erdbeeren, und hier wie in 

 Charlottenburg bestehen einige grosse Ananastreibereien. Für die Niederlausitz, welche 

 in stetiger Zunahme gewöhnliches Obst baut, ist Guben ein Hauptpunkt, von dem jährlich 

 6o — 70000 Scheffel Kirschen in Handel kommen. Von den 1050 Morgen, welche die 

 Stadtflur Guben zum Obstbau benutzt, ist ein Drittel Weinland mit Obstbäumen besetzt, 

 auf einem Drittel wird Getreide und auf dem letzten Drittel Gemüse unter den Bäumen 

 gebaut. Es werden hier gegen 1000 Eimer Apfelwein bereitet. Jenseits der Oder ist 

 weiter im Osten um Züllichau, Tschicherzig und anderen Orten längs des Grünberg 

 gegenüberliegenden Stromufers der Obstbau sehr blühend. 



Der Grünberger Kreis, der hier zwischen die Mark und Posen einspringt, wird 

 auch in Schlesien von keiner anderen Gegend an Obstkultur übertroffen. Grünberg ver- 

 sendet frisches, sowie Backobst in sehr bedeutenden Quantitäten nach Stettin und in 

 die nordischen Reiche. An seinem Obstbau nehmen Beutheu und Karolath Vorzugs 

 weise lebendigen Antheil. Grünberg ist zugleich der Sitz einer bedeutenden Apfel- 

 weinfabrikation, welche hierher von Hirschberg im Riesengebirge durch C. S. Häusler 

 eingeführt worden ist. Ebenso wird Obst in grossen Mengen zu Mus gekocht oder 

 nach Art der Konditoreien eingemacht und versendet. Die jährliche Ausfuhr von 

 Pflaumenmus wird auf 3 — 4000 Ctr., von Kirschenmus auf 1000 Ctr., von getrockneten 

 Früchten gleichfalls auf 1000 Ctr. geschätzt. Die Zahl der tragenden Nussbäume in 

 dem Gemeindebezirk Grünberg beläuft sich über 2000 und ihr jährlicher Durchschnitts- 

 ertrag auf etwa 10 000 Thlr. 



In der übrigen Provinz erzeugen die Trebnitzer Höhen, sowie eine grössere Zahl 

 geschützter Lagen in den Vorbergen des Riesengebirges und am Zobten und Glatzer 

 Gebirge so viel Aepfel, Birnen und Kirschen, dass dieselben in grösseren Mengen 

 verfahren werden. Oberschlesien aber wird hinreichend durch den Obstbau von Ratibor 

 und Pless versorgt, welcher bei genügendem Schutz durch die südliche Breite begünstigt 

 ist und zum Theil in grossen einträglichen Plantagen geübt wird. Für feines Tafelobst 

 besteht eine grössere Anzahl von Gärtnereien zu Breslau und auf verschiedenen Land- 

 gütern. Namentlich besitzen mehrere grosse Güter Niederschlesiens und der Ober- 

 lausitz ausgedehnte Ananastreibereien, von denen einzelne jährlich bis 18 000 Pfd., das 

 Pfund durchschnittlich zu 25 Sgr. , auf den Markt bringen; der Vertrieb der vorzüg- 

 lichsten Früchte derselben geht bis in den Orient und der Umsatz Schlesiens und 

 der Mark soll sich darin jährlich auf mehrere Hunderttausend Thaler belaufen. 



In der Provinz Sachsen bauen nördlich der Elbe nach dem Fläming zu nur die 

 Städte Schlieben und Herzberg Obst zum Handel und über Magdeburg ,hinaus sind höch- 

 tens die süssen Kirschen von Neuhaldensleben zu nennen. Südlich aber gewinnt von der 

 Elbe an bis auf die Höhen der Gebirge das gesammte Land durch die allgemeine Ver- 

 breitung der Obstkultur ein freundliches Ansehen, die Dörfer sind von Gärten umgeben, 

 Anger und Triften mit Obstbäumen bepflanzt. 



