386 XXVII. Landwirthschaftl. Nebengewerbe, Mühlen, Brennerei, Rübenzucker, Flachs. 



Unter denselben Gesichtspunkten regulirte endlich das Gesetz vom 31. Mai 1858 

 (G.-S. S. 533) die Verhältnisse des Abdeckereiwesens, bezüglich deren bis dahin die 

 in verschiedenen Landestheilen geltenden Vorschriften, der obwaltenden besonderen 

 Schwierigkeiten und der Absiebt einer diu-chgreifendeu Organisation wegen , aufrecht 

 erhalten worden waren. Es wurden die Zwangs- und Bannrechte der Abdecker, welche 

 namentlich wegen der in Aufiiahme kommenden Düngerfabriken hinderlich zu werden 

 begannen, ähnlich wie die bereits erwähnten theils aufgehoben, theils ablöslich gemacht. 

 Ihre nicht mit Zwangs- oder Baunrechten verbundenen ausschliesslichen Gewerbeberechti- 

 gungen oder an ein Hans oder Grundstück geknüpften Realberechtigungen*) blieben 

 indess ebenso bestehen, wie die anderer Gewerbe, deren Betrieb oder Betriebsstätten 

 von polizeiwegeu Erlaubniss bedürfen, z. B. Apotheker, Schankstätten , Schornstein- 

 feger u. a. — 



Wie diese Angaben erweisen, ist die gesetzliche Beseitigung der dem freien Ver- 

 kehr entgegenstehenden Gewerbeberechtigungen, wenigstens so weit sie Privaten zu- 

 standen, eine sehr allmähliche gewesen, und den Rechtsansprüchen nach ist sie zum 

 Theil in der Gegenwart noch nicht gänzlich zum Austrage gebracht. Der Grund aber, 

 auf den sich schon die ersten Erlasse beriefen, welche die Aufhebung der verschiedenen 

 Zwangsrechte anbahnten, dass sie allen Theileu, den Berechtigten nicht weniger als den 

 Verpflichteten, zum Vortheil gereiche, bestätigte die Erfahrung in vollem Maasse. Die 

 meisten dieser Rechte geriethen durch den unerwarteten Aufschwung, den Handwerk 

 und Industrie in Stadt und Land durch die neue Gewerbegesetzgebung gewannen, in 

 kurzer Zeit völlig in Vergessenheit. Die von gewerblichen Anstalten auf dem Lande 

 erhobenen Entschädigungsansprüche waren äusserst geringfügig und beschränkten sich 

 fast ausschliesslich auf Mühlen. In raschem Umschlage aber kamen fiir den gewerb- 

 lichen Nehenbetrieh der grossen Güter sehr veränderte Anschauungen und Ziele zur 

 Geltung. .. 



Im vorigen Jahrhundert lag die wesentliche Rücksicht, aus welcher die Guts- 

 wirthschaften Mühleu, Brauereien und Brennereien im Betriebe erhielten, in den, wenn 

 auch geringen, doch unter den bestehenden Verhältnissen sehr erwünschten haaren 

 Einnahmen. An sich war der Geschäftsumfang in der Regel viel zu gering, um 

 in Wahrheit eine günstige Bilanz zu geben. Das Absatzgebiet war eng begrenzt, die 

 Kundschaft erzwungen imd ärmlich, und Technik und Sachkunde sehr unvollkommen. 

 Die Gutsunterthänigkeit aber, welche keine Konkurrenz von Bewerbern gestattete, ver- 

 hinderte eine zweckentsprechende Ausbildung von Pachtverhältnissen. Sobald desshalb 

 die Freiheit der Personen und des Verkehrs das Angebot gewerblicher Kräfte ver- 

 mehrte, entledigten sich die Dominien mehr und mehr durch Verkauf oder wenigstens 

 Verpachtung der Mühlen wie der Brauereien, welche bei der Art ihres Absatzes 

 schlechterdings der eigenen, bei dem Erfolge des Geschäftes selbst interessirten Leitung 

 des Sachkundigen bedürfen, um zu gedeihen. 



Ueber die Entvvickelung des Mülllenbetriebes in den ersten Jahrzehnten unseres 

 Jahrhunderts lässt sich anführen, dass 1816 im Staate ia66a Wassermühlen mit 19597 

 Gängen und 8411 Bockwindmühlen, 505 holländische Windmühlen und 8a6 Rossmühlen 



•) Eine solche Realberechtigung hat die Wirkung, dass die polizeiliche Konzession, bei 

 Nachweis der Qualifikation, dem jedesmaligen Besitzer der alten Betriebsstätte oder einem 

 qualifizirten Vertreter desselben ertheilt, und in dem Bereich des bisherigen Betriebes nur 

 unter besonderen vorgeschriebenen Umständen eine weitere BetrieUsstäJite. zugelassen wird. 



