402 XXVII. Landwirthschaftl. Nebengewerbe, Mühlen, Brennerei, Rübenzucker, Flachs. 



4,30 auf 1,45 pC*" ^^^ ^^^ Masse der Pressrückstände von 13,50 auf 19,20 pCt. gesunken 

 ist. Die Rücksicht, nur brauchbare Rüben zu verarbeiten bezügl. zu versteuern, zeigt 

 sich in dem von 3,50 auf 6,70 vergrösserten Prozentsatz der Rübenabschnitte, d. h. der 

 vor dem Verwiegen bei der Reinigung abgeschnittenen Rübenköpfe. 



Die Besteuerung, obwohl zuerst nicht höher als '/4 Sgr., verminderte 1840 die 

 Gesammtzahl der aktiven Fabriken im Zollgebiet von 152 auf 145, und diese Zahl sank 

 bei der Verdoppelung der Steuer 1841/43 sogar auf 98 herab. Von 1846/47 an aber 

 mehrten sich die Anstalten trotz der höheren Steuer von Jahr zu Jahr, und nachdem durch 

 das Entstehen der sogenannten Melisfabriken , die ihr Produkt selbst raffiniren, den 

 Kolonialzucker -Raffinadeuren das Monopol der Zuckerpreise im Zollverein entwunden 

 war, machte der Rübenzucker dem Kolonialzuoker so erfolgreiche Konkurrenz, dass 

 1850 selbst die abermalige Verdoppelung der Steuer auf 3 Sgr. der weiteren bedeuten- 

 den Vermehrung keinen Eintrag that. Das von der einzelnen Fabrik praduzirte Roh- 

 zuckerqnantum betrug 1840/41 durchschnittlich i 959 Ctr., 1866/67 aber 13 597. 



Die genauere Berechnung des wirthschaftlichen Ergebnisses der Kampagne 1866/67 

 wird von Licht in den gedachten Mittheilungen folgendermassen angelegt: Die Rüben- 

 ernte von 1866 fiel in Quantität gering aus, in Qualität blieb sie hinter beiden Vor- 

 jahren zurück und gestaltete sieh für den Fabrikanten um so ungünstiger, als der 

 äusserst niedrige Werth der Fabrikate kaum die Produktionskosten deckte. Der Morgen 

 lieferte den angestellten Ermittelungen nach durchschnittlich an Steuei'gewicht nur 

 120 Ctr. Rüben, so dass die versteuerten 50712709 Ctr. auf etwa 411606 Morgen oder 

 19,01 Quadratmeilen geerntet worden sind. Setzt man den versteuerten Rüben die 

 Rübenabschnitte mit 3 397 752 Ctr. hinzu, so haben, ganz abgesehen von den in den 

 Mieten durch Frost und Faulen u. dgl. entstandenen Abgängen , die obigen 422 606 

 Morgen eine Menge von54iio46i Ctr. schmutzfreier Rüben geliefert, welche dem Jahr- 

 gange nach, der Centner zu djirchschnittlich 71/2 SgT. gerechnet, einen Werth von 

 13 517 615 Thlr. darstellen. An Rohzucker wurden 4014818 Ctr. produzirt oder, ge- 

 mäss des für mittelgelben Rohzucker sieh auf 91/4 Thk-. ergebenden Durchschnittspreises 



der Kampagne 1866/67, der Werth von 37 229 566 Thlr. 



Diesem treten hinzu 1242 461 Ctr. Melasse zu durchschnittlich i '/s Thlr. 1449538 n 

 ferner 9736 840 Ctr. Pressrückstände, deren Geldwerth, 2 Ctr. gleich 

 I Ctr. Heu*) oder gleich 10 Sgr. gerechnet, sich stellt auf. . . . 3145613 „ 

 endlich 3 397 451 Ctr. Rübenabschnitte, den Centner zu i'/a Sgr., 283 146 „ 



Das Rohmaterial im Werthe von 13 527 615 Thlrn. wurde also durch 



die Industrie auf 41 107 863 Thlr. 



d. i. mehr als das Dreifache erhöht. Dabei hat dieselbe der Landwirthschaft in Gestalt 

 von Pressrückständen und Rübenabschnitten 3 518 759 Thlr., also über '/a des Roh- 

 materials als Futtermasse zurückgegeben und ihr dadurch, sowie immittelbar durch die 

 Fabrikabfälle (Scheideschlamm, Kohle u. dgl.) bedeutende Werthe als Dünger zugeführt. 

 Aus obigem Geldwerthe der Produkte von 42 Millionen Thalern sind der Staatskasse 

 127 Millionen, also mehr als 23 pCt. zugeflossen, und von dem Reste, der sich ein- 

 schliesslich des i3'/2Mill. betragenden Rohmaterialwerthes zu etwa ''/s in Tagelohn und 

 Ausgaben an die arbeitende IClasse der Bevölkerung auflöst, kommen dem Staate er- 

 hebliche Beträge in Gestalt der Klassen-, Gewerbe- und Einkommensteuer von Arbeits- 

 kräften zu, von denen es zweifelhaft ist, ob sie bei Mangel einer ausgiebigen Beschäftigung, 

 •) Nach E. Wolff war die Zusammensetzung der Pressrückstände folgende: 



