XXVm. Theorie der Züchtung und Ernährung, Viehstatistik, Thierarzneiwesen. 427 



zfichterkonvent nach Leipzig, dessen Zweck er daliin feststellte, die Ansichten über 

 Wolle und deren Beurtheilung aus ihrem ungewissen Zustande in einen sicheren zu 

 bringen. Diese Versammlung hatte entscheidenden Erfolg. In der Feststellung der 

 guten und schlechten Eigenschaften der WoUe hatte man bis auf die neueste Zeit Abände- 

 rungen von Erheblichkeit nicht geltend zu machen. Die beiden Richtungen der Elektoral-, 

 Escurial- oder Infantado-, und der Negrettizüchtung nahmen bestimmte Stellung nach 

 bewnssten Fabrikationszwecken. Noch etwa zwei Jahrzehnte dauerte die Blüthezeit der 

 Stammheerden. Jede Ansicht über die Grundsätze der Züchtung gewann an Schärfe durch 

 den grösseren oder geringeren Geldwerth, den ihre Geltung den Originalthieren verlieh. 

 Zugleich Hessen sich die Gefahren der Ueberbildung immer weniger verkennen und 

 schienen in der Traberkrankheit eine Gestalt zu gewinnen, der man ratUos gegenüber- 

 stand. Daher die reiche Literatur, die von den Zeitschriften bald zu zahlreichen An- 

 leitungen bezüglich der Zucht wie der Gesundheitspflege überging. Von den süddeut- 

 schen Züchtern sclirieben v. Ehrenfels, E. Andree, R. Andree, Lauer, Wekherlin, Eisner, 

 von den norddeutschen Koppe, J. Ph. Wagner, F. Mentzel, F. Schmalz, Ockel, Graf 

 Schwerin u. a. *) — 



Wenn in diesen Kreisen, bei aller Vielseitigkeit der Erwägungen, der Mittelpunkt 

 des Interesses das Wesen der Züchtung war, so wurden von dem neuem, bis dahin 

 weniger beachteten Gebiete der Rindviehzncht aus, die Fragen der Ernährnng vorzugs- 

 weise angeregt, welche mehr imd mehr in den Vordergrund traten und in der neusten 

 Zeit die gesammte Wirthschaftslehre auf das tiefste bewegen. 



Es ist schon oben Bd. II. S.- i8 gezeigt worden, dass um das Ende der dreissiger 

 Jahre aus mancherlei günstigen Umständen ein sehr fühlbarer Umschwung in der Ent- 

 wickelung der norddeutschen Landwirthschaft eintrat, welcher sich wesentlich in dem 

 in weiten Kreisen der grossen wie der kleinen Besitzer lebhaft erwachenden Streben 

 nach intensiverem Betriebe kundgab. Vortheilhafte Konjunkturen, Preise, welche grössere 

 Mittel gewährten, und der mächtig angewachsene Verkehr verbreiteten rasch und nach- 

 haltig das Bewusstsein davon, was sich durch geeignete Wirthschaft erreichen lasse. 

 Nicht ohne Einfluss des gesteigerten Bedarfs der Städte sah man in allen bevölkerteren 

 Gegenden ein Haupthülfsmittel mit Recht in der MUchwLrthschaft. Gutes Milchvieh wurde 

 in verhältnissmässig kurzer Zeit eine Anforderung, für deren Befriedigung grosse An- 

 strengungen und erheblicher Aufwand an Kosten nicht übermässig erschienen. Fremde 

 Rassethiere wurden in ganzen Heerden eingeführt, die Fruchtfolgen für das erforderliche 

 Futter umgestaltet, den Stallungen, dem Molkenwesen und endlich der Art der Fütterung 

 selbst grosse und erfolgreiche Aufmerksamkeit zugewendet. 



Die Fragen: was kostet das Futter, wie wird es am zweckmässigsten gereicht, 

 welches ist sein Erfolg und entspricht derselbe dem wahren Werthe? waren keineswegs 

 neu. Sie waren aufgeworfen und nicht ohne Heftigkeit immer wieder verhandelt wordeu, 

 seitdem in den letzten Jahrzehnten des vorigen Jahrhunderts die Stallfütterung sieh 

 Bahn zu brechen begann. Es lag nahe, dass man bei eingehenderer Beurtheilung den 

 Werth des Grünfutters wie des Strohs m"it Heu verglicli und denselben Massstab auch 

 an andere Futtermittel, Rüben, Kraut, Kartoffeln, Schlempe u. a. legte. Daraus ent- 

 st.anden die Heuwerthstabellen, welche bis auf die neueste Zeit den üblichen Anhalt für 

 Pntterbereohnnnegii bildeten. Aber selbst wenn man beim Gebrauch eine erfahrungsmässig 



*) S. die kritische Literaturzusammenstellung v. Lengerke's, Annaleu Bd. 2 S. 174 S. 



