XXX. Die Rinder, ihre Schläge, Haltung und Nutzungen, die Ziegen. 479 



Im ganzen ergiebt sich von igi6 — 1867 für alle Vieliarten folgende Vermehrung 

 auf der Quadratmeile: ;: 



Rindvieh 

 überhaupt 



Ziegen 



Preussen .... 

 Pommern .... 



Posen 



Brandenburg . . 

 Schlesien .... 



Sachsen 



Westfalen . . . 

 Rheinland . . . 



236 

 199 

 364 

 184 

 550 

 270 

 60 

 438 



321 

 120 



443 

 127 

 786 



357 

 371 



785 



157 

 123 



233 

 119 

 14a 

 106 



2645 

 4440 

 4081 

 1645 

 I 251 

 1550 



793 

 46 



230 

 346 

 421 

 496 

 488 

 I 009 

 554 

 5^5 



73 

 238 

 137 

 435 

 359 

 370 



Staat 



308 



403 



131 



2 140 



464 



Die Ziegenlialtnng hat sich durchschnittlich im Staate auf der Quadratmeile von 

 29 auf 209 Stück vermehrt, oder von je 1 000 Stück auf 7 299. Dieses jede andere Thiei^- 

 gattung, selbst die Schafe, erheblich übersteigende Anwachsen ist bei der gleichzeitigen 

 Steigerung der Rinderzahl nach den im Eingange ausgesprochenen Gesichtspunkten 'un- 

 zweifelhaft günstig zu beurtheilen. Es drückt einen Fortschritt der ganz kleinen WirtK- 

 schafteu und Leerhäusler aus. Den Provinzen nach ist die Ziegenhaltung am meistöh 

 in Rheinland, Westfalen und Schlesien, nächstdem in Brandenburg verbreitet und 

 namentlich in letzteren Provinzen neuen Ursprungs, in Sachsen aber am meisten ge- 

 stiegen. Bedingt ist diese Ausbreitung durch Stallfütterung. 'Hiu 



A. Charakteristik des Kindvielies, Anzucht und Ankauf. 



Bezüglich der näheren Charakterisirnng der Rinder in den einzelnen Landestlieileii, 



sowohl nach den vorhandenen ursprünglichen oder gezüchteten Schlägen und ihren Eigeö- 

 thümlichkeiten, als nach der üblichen Art der Aufzucht und Haltung und den geltendöü 

 Preisen, haben sich die Mitglieder des Landes-Oekonomie-Kolleginms für den vorliegen- 

 den Zweck eingehend ausgesprochen. Diese aus dem Ende des Jahres^ 1865 hiei- 

 rühreuden Angaben lassen sich pro vinzen weise in Nachstehendem zusammenfaiStefen: 



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I. Provinz Preussen. 



In Ostprenssen trägt den ausgeprägtesten Charakter als Schlag das kleine pol- 

 nische Rind in Masuren. Diese Thiere sind meist ganz roth, seltener weissgefleckt, 

 in Betreff des Futters ausserordentlich genügsam, und es finden sich häufig gute Mileh- 

 kühe unter ihnen, im ganzen aber stehen sie sowohl bezüglich der Milch-, als der 

 Fleischproduktion sehr hinter den neueren Kulturrasseu zurück. Sie sind allein "da 

 noch nutzenbringend, wo dem Vieh den Verhältnissen nach nur magere Weiden Uöd 

 kärgliche Winterfütterung geboten werden können. ,.•.■ ^ ■■-' ijb 



In den besseren bäuerlichen Wirthschaften ist das Rindvieh einem eigenth'ätnUdlien 

 Schlage nicht zuzuschreiben, sondern aus mannichfachen Ki'euznngen hervorgegangen, 

 im allgemeinen aber nicht gross, mit flachen Rippen, schmalem Kreuz und Brust, 



