482 XXX. Die Rinder, ihre Schlüge, Haltung und Nutzungen, die Ziegen. 



nach England nimmt, beginnt den Mangel an Mastfähigkeit sowohl bei dem Niederungs- 

 vieh, als bei dem von der Höhe auf die Fettweiden gebrachten, ausgenutzten Arbeitsvieh 

 mehr und mehr fühlbar zu machen, und bei der grösseren und lohnenden Ausdehnung, 

 dessen dieser Betrieb fähig ist, wird eine sorgfältige Verwendung englischen Viehes 

 voraussichtlich Beachtung finden. Namentlich hat sich schon gezeigt, dass Shorthorn- 

 Halbblutstiere die Form und Mastfähigkeit des Niederungsviehes wesentlich bessern, 

 ein Rückgang in der Milchnutzung aber bleibt dabei, wie es scheint, unvermeidlich. 



Dass die Kreuzungen des Niederungsviehes mit dem Landschlage der Höhe den 

 Erwartungen nicht entsprachen, ist bei der grossen Verschiedenheit der Futterungs- 

 mittel erklärlich. 



Die Preise stehen in der Provinz für Kühe vom üblichen Landschlage auf ao 

 bis 35 Thlr. durchschnittlich, gehen aber auch bei den kleinen polnischen Thieren bis 

 la Thlr. herab, und bei besseren Thieren bis 60 Thlr. hinauf. Ein a — 4 jähriger so- 

 genannter Lehrochse, der noch nicht zum Pflügen gebraucht ist, kostet 35 — 50 Thlr., 

 ein älterer, angelernter und zur Mästung geeigneter 50 — 90; gut ausgewachsene 

 stärkere der Niederungsrasse werden mit ao — 50 Thlr. bezahlt. 



2. Provinz Pommern. 



In Pommern ist ein eigentlicher Landschlag nur noch in der kleinen rothen oder 

 rothfleckigen kassubischen Kuh zu finden, die sich auf dem östlichen Hochlande ge- 

 halten hat. Sonst ist im allgemeinen auf den besseren Böden mit schwerem Olden- 

 burger oder holländischem, auf den leichteren mit holsteinischem und Ayrshire-Vieh 

 gekreuzt. Von einigen grösseren Grundbesitzern und vom Regeuwalder Zweigverein 

 ist auch Breitenburger und Angler Vieh in mehreren Transporten eingeführt worden. 

 Die Kälber aus diesen Heerden sind vielfach auf die bäuerlichen Wirthe übergegangen. 



Das Ayrshire-Vieh und ein Stamm Shorthorns wurden 1837 auf Anregung der 

 Pommerischen ökonomischen Gesellschaft vermöge einer Subskription von 800 Aktien 

 zu je a5 Thlr. und durch persönliche Vermittelung des Landraths von Maltzahn- 

 Sommersdorf in England angekauft. Es wurden davon Stammheerden in Wendisch- 

 Tychow und Körlin aufgestellt, und das übrige Vieh unter den Inhabern der Aktien 

 Terauktionirt. 



Die Ayrshire-Rassethiere sind wegen zu kleinen Körpers und zu geringer 

 Milchergiebigkeit mehr und mehr verschwunden. Dagegen sind Shorthorn -Heerden 

 auch in neuester Zeit in Rauzin und Vargatz aufgestellt worden. Indess wird verhält- 

 nissmässig noch wenig Werth auf Mastvieh gelegt, weil bei der Schwierigkeit des 

 Transports nur ein vorzüglich durchgeführter Mastbetrieb lohnend werden kann. 



Die von den Bauern aufgezogenen Kühe haben durchschnittlich einen Preis von 

 30 — 50 Thlr. , die Arbeitsochsen von 80 — 100 Thlr. Ochsen werden in grosser Zahl 

 aus Mecklenburg bezogen, für die Kühe ist überall die eigene Anzucht Sitte. 



3. Provinz Posen. 



In Poseu weisen die Rinderheerden der bäuerlichen Wirthschafteu in der Regel 

 schlecht gebaute, verkümmerte, wenig Nutzen gewährende Thiere auf. Die Farbe ist 

 gewöhnlich rothbraun, rothscheckig oder weiss mit einzelnen rothen Flecken, sehr selten 

 schwarz oder schwarzscheckig, das Haar struppig, der Rücken gekrümmt, die Brust 

 spitz und enge, die Beine hoch, der Leib wenig ausgedehnt und die MUchorgane 



