484 XXX. Die Rinder, ihre Schläge, Haltung und Nutzungen, die Ziegen. 



Wirthschaften des Oderbruches uud im Kreise Niederbaruim theils rein, tbeils in Kreu- 

 zungen zur Fortzucht benutzt werden. 



Au üblichen Preisen werden für Kühe 30 — 60, für Ochsen, welche Brandenburg 

 vorzugsweise aus Schlesien einführt, zum Zuge 50 — go und als Schlachtvieh 70 bis 

 100 Thlr, gezahlt. 



5. Provinz Schlesien. 



Eine gleichmässig ausgeprägte scLlesische Landrasse giebt es kaum noch, weil 

 die Dominialwirthschaften seit mehr als 50 Jahren überwiegend ausländische Rassebullen 

 ankauften und die Nachzucht auf die Rustikalen überging. 



Fürst Ferdinand Auhalt-Köthen (Pless), die Grafen Magnis (Eckersdorf), Oppers- 

 dorf (Ober-Glogau), Einsiedel (Diesa), Fürst Lichnowski (Krzysanowitz), Stelzer (Nieder- 

 Holten) dürften die ersten Züchter gewesen sein, welche ausländische Rinder, und zwar 

 Berner Oberlandsvieh für Schlesien ankauften. Es wurde dasselbe bald landwirthschaft- 

 liche Mode, und der Schweizer Riedel führte bis in die zwanziger Jahre alljährlich 

 nicht unbeträchtliche Transporte von Bullen und Kalben aus dem Berner Oberlande 

 ein. Darauf wandte sich die Aufmerksamkeit der schlesischen Landwirthe, angeregt 

 durch den Fürsten Pückler-Muskau und Oberamtmann Körber, auf das Oldenburger und 

 friesische, später auf Tyroler, Danziger und Mürzthaler, nach und nach auch auf holländi- 

 sches. Holsteiner und englisches Vieh, und mit allen diesen Rassen fandeu belangreiche 

 Kreuzungen statt. Ayrshires und Shorthorus haben sich zur Veredelung des Landschlages 

 am besten bewährt. In letzter Zeit wird indess meist der Oldenburger Rasse der Vorzug 

 gegeben und sie verdrängt namentlich das Schweizer Vieh. 



Im allgemeinen ist dies sehr gemischte Vieh zur Milchnutzung gut und zur 

 Mästung mittelmässig geeignet. Es kam früher durch schlechte Haltung in den Winter- 

 monaten sehr zurück; dies hat sich jedoch in neuerer Zeit zum Vortheil geändert. 

 Auch die kleineu Besitzer sind gewahr geworden, dass sie von einer guten Kuh bei 

 richtiger Pflege und Fütterung das Doppelte und Mehrfache, als sie gewohnt waren, 

 erreichen können. Die hohen Milch- und Butterpreise und die in Schlesien besonders 

 häufigen Thierschaueu und Prämiirungen riefen Einsicht und Wetteifer wach , und die 

 laudwirthschaftlichen Vereine förderten dieses Streben auch in der Richtung der Mastungs- 

 und Zugfähigkeit. So hat der Glogauer landwirthschaftliche Verein schon 1837 einen 

 Stamm von i Stier und 9 tragenden Kalben Aj'rshire-Vieh mit gutem Glück aus Schott- 

 land eingeführt, und nachdem die Nachzucht durch eine längere Reihe von Jahren ver- 

 theilt worden, die Heerde, von der jetzt noch 150 Stück bestehen, an den Besitzer 

 von Klein-Schwein, wo sie aufgestellt war, zur Fortzucht verkauft. Die Thiere haben 

 sich auch bei Kreuzungen gut vererbt und namentlich mit Oldenburger und AUgäuer 

 Vieh an Grösse, Milch und Mastfähigkeit gewonuen, sind auch für den kleinen Grund- 

 besitzer geeignet, weil sie nur massiges Futter bedürfen und darin nicht wählerisch sind. 



Das rechte Oderufer Oberschlesiens ist dagegen noch zurück. Es besteht hier 

 bei den bäuerlichen Besitzern noch vielfach das kleine, mehrerwähnte polnische Rind- 

 vieh. Auch im oberen Oderthale ist das Landvieh klein, nur selten 3 Fuss 6 Zoll 

 hoch, der Kopf ziemlich gioss, oft 1 Fuss 5 Zoll lang und über die Stirn 6 bis 7 Zoll 

 breit, die Brust ist weder tief noch breit, das Kreuz zwar meist gerade und über die 

 Rippen flach angesetzt, das Hiutertheil aber schmal, zwischen den Hüften selten breiter 

 als i'/a Fuss, die Sprunggelenke sind sehr hoch, der Leib ist unterhalb der Lenden 



