488 XXX. Die Rinder, ihre Schläge, Haltung und Nutzungen, die Ziegen. 



Kreuzungen mit dem Landschlage kein günstiges Resultat ergeben haben, hat sich 

 auch das Glanvieh nicht über den Bereich der Domaine verbreitet. 



Nachdem also alle anderen Versuche wenig Erfolg gehabt, ist die Ueberzeugnng 

 durchgedrungen, dass sich für Westfalen das südholländische Vieh sowohl zur Zucht, 

 als zur Kreuzung am besten eigene. Solches südholländisches , feinknochiges Vieh ist 

 seit lo Jahi-en von mehreren landwirthschaftlichen Vereinen, später auch von grösseren 

 und kleineren Privatbesitzern in gi'össerer Zahl eingeführt worden und hat sich so 

 bewährt, dass dadurch ein Aufschwung in der Viehzucht bemerkbar ist, der über- 

 raschen kann. Dasselbe übertrifft den einheimischen Schlag und die bisherigen Zuchten 

 und Kreuzungen an Mllchergiebkeit, wie an Mastfähigkeit, hat sehr schöne Formen, 

 und eignet sich namentlich auch zur Aufbesserung des Landschlages der mittleren und 

 kleineren Besitzer, weil es sehr genügsam ist. Die Resultate finden sich schon auf 

 den meisten grösseren, aber auch auf vielen bäuerlichen Gütern, und sind auf dem Pro- 

 vinzialschaufeste zu Dortmund 1864 nach strenger Kritik vorzugsweise prämiirt worden. 

 Allgemein knüpft man daran grosse Hoffnungen. 



Jungvieh wird nach Westfalen nicht eingeführt. Ueberall besteht eigene Auf- 

 zucht; dass Parzellenbesitzer häufig Kälber oder Kalben von grössei-en Gütern oder 

 Händlern leihen, ist oben S. 478 erwähnt. 



. Der Preis für eine milchende Kuh des üblichen Landschlages ist 35 — 65 Thlr., 

 für ein tragendes Rind 15 — 40 Thlr., für Ochsen 35 — 50 Thlr., für ein Paar Zug- 

 ochsen auch 100 — 180 Thlr. Indess kostet in den abgelegeneren Gebirgsgegenden eine 

 gewöhnliche Kuh von mittlem Alter nur 25 — 30, in der Lippeniederung dagegen 

 60 Thlr. Das Siegener Land und der Westerwald führen Ochsen, mehrere Kreise, 

 wie Lübbecke, Wiedenbrück u. a. , geringeres Weidevieh an die Ruhr und in die 

 rheinischen Fabrikdistrikte aus; dagegen werden den Fettweiden der Lippe- und 

 Emscher-Niederungeu zahlreiche Heerden aus Holland und Friesland und vom Nieder- 

 rhein, besonders aus Kleve und Geldern, zur Mast zugetrieben. 



8. Rheinprovinz. 



In der Rheiuprovinz findet sich ein Landschlag nur in den Gebirgsstrichen der 

 Eifel. Er stammt, wie es scheint, von Glaner, Birkenfelder und Westerwälder Vieh 

 ab. Die Thiere haben theils mittle, theils untermittle Grösse, vortreffliche Eigenschaften 

 und verwerthen das auf sie gewandte Futter durch Milchergiebigkeit, Mast- und 

 Arbeitsfähigkeit sehr gut. Auch ist die Milch durch ihren Fettgehalt für Käse- und 

 Butterbereitung vorzüglich geeignet. Oft liefert im Gebirge ein kleines Thier von 

 kaum 400 Pfd. Lebendgewicht längere Zeit nach dem Kalben täglich i Pfd. Butter. 



Für die Veredelung dieses Viehes ist bisher wenig geschehen, und Kreuzung 

 auch kaum zu empfehlen, da es dem Boden und den wirthschaftlichen Verhältnissen 

 anpassend ist. Wohl aber bleibt eine Verbesserung desselben durch zweckmässigere 

 Pflege und sorgfältigere Auswahl der Zuchtthiere wünschenswerth, und es scheint die 

 Vermehrung der Stiere Bedürfniss. 



Der Form nach hat das Eifeler Vieh einen breiten Kopf, gewundene und aufrecht 

 gerichtete Hörner, tief herabhängende Wammen, breiten, graden Rücken, das Hintcr- 

 theil ist gut entwickelt, wenn das Kreuz auch etwas weiter sein könnte, der Schwanz 

 ist festansitzend, die Beine kräftig. Das Gewicht ist massig, steigt aber bis zu 

 900 Pfd. 



