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XXX. Die Rinder, ihre Schläge, Haltung und Nutzungen, die Ziegen. 



Gattung des Viehs 



Erhebungsart 



der 

 Schlachtsteuer 



Ost- 



Pfd. 



Ochsen und Stiere . 



Kühe und Fersen . 



850 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



gewogen 



nach Stückzahl eingeführt 



417 '/2 

 503 



416 Vä 



507 V2 



379 

 460 '/a 



290 

 33z 



z6i 



333 

 293 

 300 



34 'A 



37V2 



24''^ 



37 



19V0 



33 



417 V2 

 522 V2 



418 



514V2 



388 



468 V2 



Z88 

 362 



287 

 376 

 270 

 340V2 

 36 



33'/2 



47 



32 



39 



344 

 54i'/2 



341 



543 '/i 



334'A 



489 



236 



326 



257 1/2 

 366 



246 '/2 



318 V2 



3IV2 



43 V2 

 34 



5l'/2 



29 V2 

 45 



und Stralsund und im Mindenschen auf 372, in Brandenburg auf 33/4, in Sachsen und 

 Trier auf 4, endlich im Arnsbergischen und am Niederrhein auf 4\i Sgr. 



Im Marktverkauf der Städte*) stehen diese Preise überall auch für das gewöhn- 

 liche Marktfleiseh um 1/2 — i Sgr. höher, im Handverkauf aus den Schlächterläden be- 

 steht eine weitere Steigerung, wenigstens für gewisse Fleischarten. 



Bezüglich des Verliaufs von Mastvieh erheben sich im allgemeinen in allen Pro- 

 vinzen die Angaben über die Preise des besten Mastviehes auf 14 — 20 Thlr. für 100 Pfd. 



•) Nach der Zeitschrift des stat. Bureaus Jahrg. VI. 1866 S. 65, 130, 209 und 307 war 

 der Jahresdurchschnitt der polizeilich notirten Marktpreise in einer Anzahl bedeutenderer 

 Städte folgender: 



309 '/2 

 425 



284 V2 



463 V2 



^55 



417 



218 



275 



210 '/2 

 260 "2 



27 V2 



44 



27 

 44 

 ^5 

 40 



