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XXXI. Die Schafzucht und ihre Erfolge, Wolle und Wollhandel. 



Der Verkehr im Innern dos Landes lägst sich leider nicht genauer beurtheilen. 

 Soweit Zahlen über den Auftrieb von Sihaffn als Fleischwaare auf dem Berliner 

 und Breslauer Markte, und über die Versendung von ersterem aus zu Gebote stehen, 

 sind dieselben im vorhergeheuden Abschnitte (Bd. II. S. 498 — 500) in Verbindung 

 mit dem Schlachtviehhandel an Rindern mitgetheilt. 



Ueber die Schwere der in die Konsumtion der mahl- und schlachtsteuerpflichtigen 

 Städte kommenden Schafe lassen sich nach der Bd. II. S. 493 erwähnten Bearbeitung 

 der Ergebnisse dieser Steuer folgende, besonders durch das Sinken des Gewichts im 

 Jahre ig6o/6i bemerkenswerthe Angaben machen: 



Die Preise für Hammelfleisch stehen nach den bei der Grundsteuerveranlagung 

 erfolgten Enuittelungeu in der Provinz Preussen für das Pfund auf a'/a — 3 Sgr. , in 

 Posen, Pommern und Oberschlesien auf 3 Sgr. durchschnittlich, in dem übrigen 

 Schlesien und der Mark auf 3 — 3'/. Sgr., in Sachsen auf 372 — 4 Sgr. , in Westfalen 

 auf durchschnittlich 4, am Rhein auf 4 — 4'/2 Sgr. Marktpreiserhebungen, wie Bd. II. 

 S. 494 für Rindfleisch angiebt, sind für Hammelfleisch nicht vorhanden, wohl aber sind 

 dort die Talgpreise notirt. — 



Die Fragen, welche Entnickelnng der Schafzucht in der einzelnen Provinz zu- 

 zusprechen, welche Reste älterer und eigenthümlicher Schafstiimme noch vorgefunden 

 werden, und welche Resultate bei der Veredelung erzielt worden sind, sind, wie für 

 die anderen Thiergattungen, im Beginn des Jahres 1866 Gegenstand besonderer 

 Aeusserung der Mitglieder des Landes-Oekononiie-KoUegiums gewesen, und lassen sich 

 danach in folgender Weise beantworten*): 



1. Proviuz Preussen. 



Das ostpreussischo Landschaf stimmt im allgemeinen mit dem norddeutschen 

 Landschafe überein. Es hat hohe Beine, flache Rippenwölbung und einen schweren 

 Kopf mit langen herunterhängenden Ohren auf dünnem, langem Halse. Sein Vliess 

 lässt Kopf und Beine nackt, ist zweischürig und giebt zusammen 2 — 4 Pfd. einer 



') Vergl. auch Annalen Bd. 4 S. 198, Bd. 30 S. 395, Bd. 37 S. 414. 



