570 XXXIV. Jagd- und Jagdwesen, Fischerei und Fischzucht. 



Im Binnenlande hat als selbständiger Nahrungszweig der Bevölkerung der Betrieb 

 auf den grossen, von I'reassen und Pommern bis über den Norden von Posen und der 

 Mark verbreiteten Seefiüclien vorzugsweise Wichtigkeit. Die Grösse dieser Binnenseen 

 und ihre theils auf Rohr- und Streunutzung und theils auf Fischerei gegründeten Grund- 

 steuer-Reinerträge sind Bd. II. S. 369 unter Vergleichung aller Provinzen besprochen. 

 Die Fischereiordnungen von Pommern und Posen und besonders die für die Binnen- 

 gewässer von Preussen bezeichnen alle wichtigeren Fischarten, die hier vorkommen, 

 und trefien Bestimmungen wegen der Laich- und Schonzeit, der Behandlung der Brut 

 und wegen der verschiedenen gestatteten und nicht gestatteten Arten des Fanges. 



Die masurischen Seen sind grösstentheils fiskalisch, und die Fischerei wird in 

 der Weise einer Pachtfischerei betrieben, bei der indess verschiedene Realrechte, Pri- 

 vilegien und Privateigenthumsrechto aus alter Zeit bestehen und zur Ausübung kommen. 

 Sie ist hier ein sehr beliebtes Gewerbe. Die gewonnenen Fische werden nicht am Orte 

 verkauft, sondern unmittelbar nach dem Fange in Tonnen zu 1 Scheffel Inhalt verpackt 

 und meist durch polnische Händler nach Warschau oder in andere polnische Städte 

 abgesetzt. Die Tonne hat einen Preis von a — 10 Thlr. , Stinte gelten in der Regel 

 a Thlr., Hechte 9 , Barsche 4, Brassen 6, Weissfische, Plötze u. dgl. a Thlr. Im Ein- 

 zelnen sind die Preise beträchtlich höher. Die Westpreussischen Seen enthalten die- 

 selben Fischsorten, der Ostrowitter und Blondzininer See im Schweizer Kreise auch 

 Maränen. Die klimatisch milder belegenen pommerischen Seen erzeugen besonders 

 zahlreiche und vorzügliche Fische: die Madue-Maräne ist wegen ihres Wohlgeschmacks 

 berühmt, obwohl selten; dagegen ist die kleine Maräne häufig und Karpfen, Karauschen, 

 Zand, Wels, Barbe, Döbel, Gründling, Schmerle, Aland, die Pricke verschiedener Arten, 

 Barsch, Kaulbarsch und Aal gewähren durch Fang, Verpackung und Handel einen 

 erheblichen Theil des Lebensunterhaltes der Nachbarbevölkerung. Aus mehreren pom- 

 merischen Seen werden auch starke, ziemlich regelmässige Versendungen von Krebsen 

 nach Paris ausgeführt. 



Die Seen um Polzin. im Kreise Beigard und Neustettin sind dabei reich an Blut- 

 egeln, deren Einsammlung einen besonderen Erwerbszweig ausmacht. Es werden jähr- 

 lich mehr als 7 Millionen Blutegel über Stettin und Hamburg nach England, und andere 

 7 Millionen jährlich nach Frankreich und Nordamerika ausgeführt, deren Gesammtwerth 

 an Ort und Stelle bei massiger Veranschlagung 600000 Thlr. übersteigt. 



Die ausgedehnten SeeÜächen von Posen stehen an Fischreichthum hinter dem 

 Binnenlande von Ost- und Westpreussen nur wenig zurück, genügen indess gleichwohl 

 dem Bedarfe der weit überwiegend katholischen Bevölkerung nicht. Starke Zufuhren 

 nach Posen erfolgen desshalb sowohl aus Preussen und Pommern, als auch aus dem 

 nördlichen Schlesien. In Brandenburg ist die Fischerei auf den Landseen weniger be- 

 deutend. 



Dagegen ist in der Mark die Stromflsclierei besonders beträchtlich. Ueber den 

 überaus grossen Fischreichthum, der irüher im Oderbrnche bestand, sind schon Bd. I. 

 S. 446 Nachrichten gegeben. Die ausgedehnten Meliorationen verringerten die fisch- 

 baren Gewässer wesentlich, indess sind die Gräben und Stromläufe des Oder- und 

 W'arthebruchs , und ebenso die Havelseen, der Spreewald und andere Gewässer des 

 Spreethaies noch ungewöhnlich fisclireich und erzeugen namentlich viele Aale, Hechte, 

 Schleien, Barsche und Krebse. Neustadt-Eberswalde nimmt an den Versendungen von 

 Krebsen nach Paris lebhaften Theil. Auch in der Elbe hat sich die Fischerei zwar 



