XXXIV. Jagd und Jagdwesen, Fischerei und Fischzucht. 571 



andauernd verschlechtert, indess wird sie noch immer zum Theil von zahlreichen 

 städtischen Fischergilden betrieben und liefert nicht selten grosse Tafellische an Welsen, 

 Zanden, Lachsen und Hechten. Der Lachs- und Störfang um Magdebui-g ist seit Alters 

 bekannt und noch reich genug, dass Kaviar bereitet wird. 



Schlesien und die Lausitz, sowie, wenn auch in geringerem Grade, die ebenen 

 Theile von Sachsen, Westfalen und Niederrhein besitzen und betreiben Fischerei 

 nennenswerth nur als Teichfisclierei. Der Besatz der Teiche besteht ausschliesslich aus 

 Karpfen und Schleien und als Zusatz einigen Hechten und Barschen. 



Die mit i bis 3 Jahr Ackerbestellung wechselnde Bewirthschaftung der nahezu 

 40000 Morgen schlesischer Karpfenteiche ist oben Bd. IL S. 365 näher angegeben. 

 Der Centner Karpfen gilt hier je nach der Grösse der Fische 6 — 15 Thlr. Die 

 kleineren Teichflächen werden meist nur über den ersten Winter nach dem Ausfischen 

 trocken liegen gelassen. Von der im Streich- und Streckteiche aufgezogenen ein- 

 sömmrigen Brut kann in den Hauptteich, je nach der Güte des Teichwassers und der 

 Nahrhaftigkeit und sorglichen Haltung des Teiches auf je 2 — 4 D Ruthen Fläche ein 

 Stück eingesetzt und i oder a Jahr aufgezogen werden. 



Alle Gebirgslagen der östlichen und westlichen Provinzen besitzen in ihren 

 Bergbächen als Hauptfisch die Forelle. Der Forelleufang bildet einen nicht ganz un- 

 wesentlichen Erwerbszweig. Der Vertrieb der Forellen, der wegen der Nothwendig- 

 keit, sie stets in bewegtem und zuträglichem Wasser zu halten, bestimmte Wege 

 innehalten muss, hat nicht unbeträchtliche Schwierigkeiten, und gleichwohl ziem- 

 liche Verbreitung. Da die Forelle, weil ihr stark nachgestellt wird, merklich seltener 

 geworden ist, ist sie vorzugsweise Gegenstand der künstlichen Fischzucht. Im Riesen- 

 gebirge werden Forellen ausgesetzt. Auch in Westfalen treibt das Gut Ober-Klingen- 

 biu'g- Bühne (Kr. Warburg) mit Erfolg Forellenzucht und dehnt seine Unternehmungen 

 auch auf Gold- und Silberfische und einige Speisefische, Hechte, Karpfen, Schleien aus. 



Der Rhein ist seit alter Zeit durch seinen Fischreichthum, besonders durch den 

 Lachs berühmt. Die besten Fangorte sind bei Neuwied und bei St. Goar an der Loreley, 

 letzterer liefert in guten Jahren über 8000 Pfund. Der rheinpreussische landwirth- 

 schaftliche Centralverein besitzt eine besondere Sektion für Fischzucht, welche bei Neu- 

 wied und anderen geeigneten Orten Anlagen für künstliche Fischzucht vorbereitet. 



In Hohenzollern finden sich die gewöhnlichen Fische der Gebirgsgewässer. Zu 

 der schon früher bestandenen künstlichen Fischzucht in Laiz bei Sigmaringen, ist 1865 

 eine zweite bei Dettingen getreten. 



