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Quale Dea dell'abbondanza dei raccolti t>ra adorata Opi, che venne detta 

 anche Condiva. Le feate Opieonaivia <>d Opalia si celebravano tre giorni dopo 

 quelle in onoro di Conto. 



La proriperitÀ delle K''BtZg> or<^ tutelata dal Dio agreste Fauno. 



Nel principio del mese di maggio, si aaorìfiuava a Maia perchè facesse cre- 

 i frutti (lei campi. E cosi per Cerere, che presiedeva all'abbondanza delle 

 ■i, nel giorno 19 aprile festeguiavan^ti le C^ralia. 



Pale o Palatua era la dea dei pascoli : ed il nome di Palatino, sembra che 

 avere attinenza col nome della Dea pastorale. Flora e Pomona furono ri- 

 •pettivamente le Dee dei Kori e dei frutti. 



Egli è certo che il popolo romano, composto di forti stgriooltori, che con 

 l'opera indefessa sapevano render così fruttifero il suolo della campagna, e pro- 

 curavano di salvarsi dalla malaria, non solo con voti e sacrifici, in onore della 

 Dea Febre, ma anche con continui lavori diretti al prosciuga mento delle acque 

 stagnanti. <'oltivavano specialmente il farro, col quale si nutrivano, e l'orzo che 

 serviva per i loro cavalli, ed apparisce che in origine seminassero anche il fru- 

 mento, o per Io meno che lo coltivas.sero sopra una limitata superficie. 



Così ci narra Plinio, che il primo cibo nel Lazio, fu il farro. . . ed è noto 

 che i Romani vissero della polla, e non del patte (1). Di guisa che, il loro nu- 

 trimento si componeva di una specie di polenta, preparata con farro, acqua e 

 sale, che gli stessi Romani tuangiavano insieme ai latticini ed erbaggi diver:<i. 

 Soltanti} dopo il Ut secolo di Roma, i cittadini romani cominciarono ad usare 

 il pane (2). 



Seminavano il grano, come nei tempi primitivi, poiché un campo lavora- 

 vasi in un anno, e nel seguente lasciava.si in riposo. 



In seguito i Romani meglio cho dall'agricoltura greca, appre.sero certo, da 

 quella p\\ì diligente dei Cartaginesi, introducendo una rotazione per la quale, 

 i campi erano coltivati per due anni consecutivi, e nel terzo lasciati a riposo: 

 il che in oggi dicesi turno di terzeria. Né, in quel tempo, i terreni — che per 

 quota di ciascuno erano limitati a sette jugeri, ossiano ettara 1.76 — potevano 

 dare un teddito esubermite a i|iiaiito era strettamente necessario per ciascuna 



tl| Plinil's. Hintor. Sai.. XVIII. W, • primas iintii/ui I.alii cihus {far) pullii 



autrm, non pane r/.r/.-uic longo tempore Romaitus. miini/'e.^tum est ». 

 (2l Il>i, &2. 



