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CHAPITRE PREMIER. 



DES DIVEBSES MATIÈRES EMPLOYÉES COMME ENGRAIS CHEZ IftS 



ROMAINS. 



Caton disait : 



« Employez comme litière, pour en faire du fu- 

 mier, les pailles de lupin, de fèves, de blé; les 

 feuilles d'yeuse et de chêne. 



« Extirpez de vos récoltes l'ièble et la ciguë ; ar- 

 rachez les herbes qui croissent autour des saules 

 et mettez-les sous vos brebis ainsi que les feuilles 

 qui pourrissent. 



« Si votre vigne est stérile, brûlez-en le sarment 

 et enfouissez-en la cendre par un labour. 



« Lorsque vous voulez semer du froment dans 

 un champ, faites-y parquer vos moutons K » 



Voici maintenant ce que disait, dans un chapitre 

 intitulé Stercorls prœparatio, Cassius Dionysius 

 d'Utique, dont l'ouvrage paraît être un recueil de 



1 « Stercus unde fiat, stramenla lupinuin, paleas fabalia, ao 

 e frondes iligneas quernasque. 



« E sogete evellilo ebulum, cicutam, et circum salicla her- 

 « bam iriaciain, ulvamque : cam sub^lernilo ovibus, frondem- 

 € que pulridam. 



« Vinea si macra erit, sarmenla sua comburito, et indidem 

 « inarato. 



« Item ubi saturus eris frumenlum, oves ibi delectato. » 

 (Cato, de Re rustica ) — Caton est mort l'an 505 de Rome, cent 

 quatre-vingt-dix-huit ans avant Jésus-Christ. 



