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Columelle'nous'idit, au sujet des cultivateurs non 

 pourvus de bétail et qu'on appelle souvent, de nos 

 jours, les cultivateurs amateurs : 



a Je sais qu'il est certaines métairies où l'on 

 pourrait n'avoir ni bestiaux, ni volailles ; cependant 

 il faut qu'un cultivateur soit bien négligent si , 

 même en un tel lieu, il manque d'engrais. 



« Ne peut-il pas recueillir et entasser des feuilles 

 quelconques et le terreau qui s'amasse au pied des 

 buissons et dans les carrefours? Ne peut-il pas ob- 

 tenir la permission de couper de la fougère chez 

 un voisin auquel cet enlèvement ne fait aucun tort, 

 et la mêler aux immondices de la cour? 



« Ne peut-il pas creuser une fosse à engrais.... 

 et y réunir la cendre, les ordures des cloaques, 

 des cliaumes, et toute espèce de balayures? Voilà 



« stercus lum prseslanlius liim delerius deterunt, ac putre- 

 . faciunt. Sed et cinerem furnorum et cœnum, et omnium 

 « animalium siercora. et prse omnibus humanum. et quod 

 . maximum est, et per se magis juvans omnes plantas, et iii 

 « prlmis vites, et urinam humanam afi'undunt. 

 . Imo etiam coriaiiorum relrimenta ac sordes superinji- 



« ciunt. 



. Mulli etiam stipulam postmessem evulsam pecori subster- 

 . nuni, que conculcata et per urinam compulrefacla stercus 

 . tiat, et cum prœdiclis omnibus in i'ossam demergunt. 



« Quin et si cœnosa aliqua immundilies, sive cliam ex paleis 

 4 sive spinis, aut lignis aul sarmentis cinis fuerit, etiam hune 

 « adjiciunt. 



« Sed et algam e mariuna cum adhsercntibus sordibus ejec- 

 « lam aqua dulci diligenler elolam immiscent. » (Lib. II, 

 cap. XX.) 



