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Écoutons maintenant l'opinion de Varron sur le 

 même sujet : 



« D'après Cassius, le meilleur engrais est celui 

 qui provient des oiseaux, excepté celui des oiseaux 

 aquatiques et nageurs. 



« Parmi ces engrais, il assigne à la colombine le 

 premier rang, parce qu'elle est douée de beaucoup 

 de chaleur et qu'elle est propre à faire fermenter la 

 terre. Il recommande de la répandre à la volée, à la 

 manière des semences, et de ne pas la déposer par 

 monceaux comme le fumier des bestiaux. 



« Je pense que le fumier des volières de grives 

 et de merles lui est supérieur ; il peut servir non- 

 seulement à l'engrais des terres, mais aussi à la 

 nourriture des bœufs et des porcs qu'il fait engrais- 

 ser. C'est pourquoi ceux qui louent des volières en 

 rendent un prix moins élevé lorsque le propriétaire 

 s'en réserve le fumier que lorsqu'il revient aux 

 locataires. 



c< Cassius place au second rang, après la colom- 

 bine, les déjections liumaines, en troisième lieu le 



« Vilissimum auiem et omnium delerrimum est stercus 

 « equorum et mulorum, solum per se, acrioribus tamen uU- 

 « liter ammiscetur. 



<t Ulud prte omnibus observare oportet, ne annuo stercoro 

 « agricolœ utanlur. Hoc enim nuUius ulililalis est, et ad ea 

 « quse affert detriraenta, etiam plurimas gignit bestiolas. 



« Triennale et quatuor annorum valde bonum est. Longiori 

 « enim lempore quicquid fœtidum inerat evaporabit, et si 

 € quid durum erat, emoUiluni est. » (i)e AgriçuUura, lib. JI, 

 cap. XIX.) 



