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raison de 45 mètres cubes, ou plus de i 39 hectares 

 chaque année, pour que son chef ne pût encourir, 

 d'après Columelle, un reproche de négligence. 



Si, dans notre siècle de progrès, mais aussi de 

 grande présomption, ce minimum de production 

 était mis au concours, trouverait-on beaucoup de 

 concurrents ? 



La lecture des fragments relatifs aux fumures 

 adoptées par les Romains nous apprend que ces 

 fumures étaient beaucoup plus fortes que les nôtres. 

 Seulement nos agronomes modernes ne sont plus 

 d'accord avec les anciens relativement à l'âge que 

 doit avoir le meilleur fumier au moment de son em- 

 ploi. Les agronomes romains pensaient que le fu- 

 mier devrait être conservé au moins un an avant 

 d'être employé ; l'on pense généralement aujour- 

 d'hui qu'il ne faut pas attendre aussi longtemps 

 pour en faire usage. Cependant les anciens avaient 

 déjà reconnu que, passé un certain terme, plus le 

 fumier vieillit, moins il a d'énergie et d'efficacité. 

 Le désaccord que nous signalions entre les an- 

 ciens et les modernes ne doit pas trop nous sur- 

 prendre, car nous savons que la manière dont le 

 fumier est préparé, ainsi que les éléments dont il 

 se compose exercent une assez grande influence sur 

 le temps nécessaire pour opérer le commencement 

 de désagrégation que l'on cherche à obtenir dans la 

 confection des fumiers. 



La plupart des conseils que nous donnent les 

 maîtres du temps que j'ai cherché à rappeler dans 



