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faucher l'herbe dès qu'elle aura atteint une cer- 

 taine hauteur ; car, ainsi que je l'ai déjà dit, les bes- 

 tiaux enfoncent la corne de leurs pieds dans la 

 terre molle, et ne permettent pas aux racines qu'ils 

 brisent de s'étendre et de s'affermir. Pourtant, 

 l'année suivante, nous permettons au menu bétail 

 d'y entrer après l'enlèvement du foin, pourvu que 

 le sol soit assez sec et de nature à n'en pas souffrir. 

 Enfin, la troisième année, lorsque le pré sera de- 

 venu plus solide et plus ferme, il pourra rece- 

 voir les grands bestiaux. En général, on aura 

 soin, lorsque le Favonius (vent d'ouest) commence 

 à souffler, vers le milieu de février, de répandre 

 sur les parties faibles, et principalement sur les 

 parties élevées, du fumier mêlé avec de la graine 

 de foin ; coY les points élevés fournissent des prin- 

 cipes fertilisants aux parties qui sont placées au- 

 dessous, lorsqu'une pluie ou l'eau d'une rigole arti- 

 ficielle entraînent sur ces parties basses les sucs du 

 fumier. C'est pourquoi les agriculteurs un peu 



« sed quoties herba prosiluerit, falcibiis desecare ; nam pe- 

 « cudes, utanlejam dixi, molli solo infigunt ungulas, aique 

 « inlerruptas non sinunt herbariim radiées serpere el conden- 

 « sare Altero lamen anno minora pccora post fœnisicia per- 

 <( mittemus admilli, si modo siccitas cl condilio loci patietur. 

 « Terlio deindc, quum pralum solidius ac durius cril, poLerit 

 <( etiam majores recipere pecudcs. Sod in lolum curandum 

 « est, ut secundinn Favonii cxorlum, mcnse februario, circa 

 « idus, immixiis seminibus l'œni, macriora loca, et utique 

 « celsiora, slcrcorenlur ; nam edilior clivus praebet etiani 

 « subjeclis alimentum, quum superveniens imber, aut manu 

 « rivus perductus, siiccum stercoris in inferiorem partem 



