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ils pas avant de l'avoir laissé peiidaiil quelques 

 jours, à peine entassé, fermenter et jeler son feu. » 



Si nous exceptons la méthode de Clapmayer, qui 

 ne devait pas trouver souvent sa raison d'être dans 

 un pays généralement plus sec que le nôtre, nous 

 retrouvons, dans ce chapitre de Columelle, à peu 

 près tout ce que savent les bons praticiens de nos 

 jours sur la question. 



La lecture des autres agronomes latins nous en 

 apprendrait beaucoup moins, comme on en pourra 

 juger par le laconisme des citations suivantes, qui 

 résument presque tout ce qu'ils nous ont laissé 

 sur les prairies naturelles. 



Ainsi Caton nous dit : 



« Lorsque le moment convenable sera venu , 

 coupez vos foins, et évitez de les couper trop tard. 

 Coupez-les avant la maturité des graines, vous en 

 obtiendrez de meilleurs foins que vous serrerez à 

 part". > 



Palladius, en parlant des travaux du mois de 

 mai, s'exprime ainsi : 



(1 enim commodissime fœnum defenditur a pluviis , ((uae 

 « etiamsi non sinl, non alienum lamen est, praRdictas metas 

 « facere, ut si quis humor herbis inesl, exsudel, atque exco- 

 « quatur in acervis. Propter quod prudentes agricolse, quamvis 

 <( jam illatum tecto. non ante componunt, quam pcr paucos 

 .< dies temere congeslum, in se concoqui et defervescere pa- 

 M tiantur. » 



' « Fœnum, ubi tempus erit, secalo, caveloque ne sero seces. 

 « Priusquam semen maturum fiet, sccato, et quod optimum 

 <i fœnum erit, seorsum condito. » (Cato, de Rervstica,U.S-) 



